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作者 CassSunstein 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共40則

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[器具] 在水泥地上怎麼土法烤蕃薯(有自備磚頭)?

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +10

作者: CassSunstein - 發表於 2020/02/04 05:31(4年前)

6^F→CassSunstein: 謝謝..那麼我另外找市內殘存的泥土地去控窯..02/04 08:02

7^F→CassSunstein: 可是像泥巴沙子之類我一下子不知哪找?02/04 08:03

8^F→CassSunstein: 難道要在泥土地自己挖一坨用水淋濕做泥巴?好複雜啊~02/04 08:03

9^F→CassSunstein: 是不是我這種自力控窯的做法可行性不高了?02/04 08:04

23^F→CassSunstein: 感謝大家的說明~細思後確實此文是想找回小時候回憶02/04 18:45

24^F→CassSunstein: 不然可以有其他作法~總之我整理大家建言後再斟酌...02/04 18:46

[器具] 新買的碗的表面黏膩如何去除?

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: CassSunstein - 發表於 2019/05/05 15:43(5年前)

4^F→CassSunstein: yes 瓷碗05/05 20:22

[食材] 用湯鍋煮菜青菜比白菜容易爛?

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +15

作者: CassSunstein - 發表於 2019/03/14 15:11(5年前)

3^F→CassSunstein: 我確實是一開始就放~那請問福山萵苣只需煮幾分鐘呢?03/14 15:25

4^F→CassSunstein: 萵苣被我煮到顏色變黑變暗..但我不知抓該煮幾分鐘..03/14 15:26

5^F→CassSunstein: 因為怕沒煮熟..所以就寧可煮久一點..03/14 15:28

[食材] 何處買得到大顆鮮肉湯圓?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +7

作者: CassSunstein - 發表於 2019/03/04 20:56(5年前)

2^F→CassSunstein: ..哇這樣比較費勁了必須在傳統市場眾多攤位慢慢找03/04 21:18

11^F→CassSunstein: T_T 我想問通常的超市(如果地點是問南部有沒有賣)03/07 11:11

[問題] 如何以電鍋或烤箱蒸熟冷凍包子

[ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +25

作者: CassSunstein - 發表於 2019/02/10 06:36(5年前)

12^F→CassSunstein: 店員微波包子是裸放並未外包錫箔紙<-是不熟的原因?02/10 08:59

19^F→CassSunstein: 所以微波所謂將食品包起來要用什麼材質來包食品呢?02/10 10:09

20^F→CassSunstein: (想起來了:微波爐內不可以放入任何金屬物質)02/10 10:19

21^F→CassSunstein: 烤箱內應該就沒有不能放入金屬物質的限制了吧?02/10 10:19

38^F→CassSunstein: 我家目前沒有微波爐只好用電鍋或烤箱..02/10 17:53

39^F→CassSunstein: 依上方網友的經驗電鍋蒸包子的設定時間是20分鐘嗎?02/10 17:54

45^F→CassSunstein: 包裝盒上是寫不鏽鋼電鍋..02/10 19:23

67^F→CassSunstein: 我改買超市也有賣的冷藏包子好了02/11 20:30

68^F→CassSunstein: 請問一下電鍋跳起的原理:既然沒有計時裝置那麼電鍋02/11 20:42

69^F→CassSunstein: 是看鍋內水的均溫到某溫度而跳起?故加越多水越晚跳02/11 20:44

70^F→CassSunstein: 起囉?02/11 20:44

[問題] 有哪些簡單易煮的湯類

[ cookclub ]120 留言, 推噓總分: +44

作者: CassSunstein - 發表於 2019/01/21 20:24(5年前)

9^F→CassSunstein: 我不太有採買經驗請問大家上述推薦的湯料在超市01/21 21:13

10^F→CassSunstein: 購買起來簡便嗎買回來不需切切砍砍只需直接投入01/21 21:13

11^F→CassSunstein: 鍋內去煮就可以了嗎謝謝說明01/21 21:14

21^F→CassSunstein: 向大家報告：分析好像只剩蛋花湯最簡單…？01/21 22:45

22^F→CassSunstein: 不過我會逛逛超市看其他哪些料（ex.紫菜）容易買否01/21 22:46

23^F→CassSunstein: 只要容易買到且不需菜刀（因為沒有），我都可試試。01/21 22:49

24^F→CassSunstein: 不過我沒烹飪經驗，請問鍋內要放鹽、沙拉油嗎01/21 22:53

[問題] 泡熱奶茶加的糖是哪種糖?超市有賣嗎?

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +12

作者: CassSunstein - 發表於 2018/09/05 17:46(5年前)

2^F→CassSunstein: 喔喔有可能..那怎麼辦?該加哪種糖?09/05 17:51

Fw: [問題] 香烤棉花糖這款零食到底是生吃或烤完吃?

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +20

作者: CassSunstein - 發表於 2017/12/01 09:34(6年前)

8^F→CassSunstein: 我家有烤箱棉花糖(塊)烤完後會黏在烤箱內枝條上嗎?12/01 10:53

18^F→CassSunstein: 那個機器我不曉得名稱可能不是烤箱是微波爐吧12/01 12:39

19^F→CassSunstein: 機器的"門"拉開後有個鐵盤下面有鐵(?)條之類的..12/01 12:40

40^F→CassSunstein: 啊我想到一個方式:棉花糖塊放在吐司上用烤箱烤吐司12/01 18:59

41^F→CassSunstein: 這樣就算糖塊融化也是散在吐司上...12/01 19:00

42^F→CassSunstein: 因為今天生吃了幾塊口感不好還是試著烤看看吧~12/01 19:02

52^F→CassSunstein: 我試了把塊狀棉花糖放在吐司上放入烤箱烤~實驗結果:12/06 11:15

53^F→CassSunstein: 大火烤了10分鐘棉花糖塊變軟一咬內部成融化的奶油12/06 11:16

54^F→CassSunstein: 一樣黏稠倒不是像我以為的烤成外賣棉花糖絲那樣...12/06 11:17

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