[問題] 泡熱奶茶加的糖是哪種糖?超市有賣嗎?

看板cookclub作者 (Pm)時間5年前 (2018/09/05 17:46), 編輯推噓12(13推 1噓 17→)
留言31則, 17人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
我買了奶粉想自己泡熱奶茶，但想增加甜味； 外面茶飲店在泡熱奶茶時用的是哪種糖？ （不是指果糖那種，是粉狀的糖粒） 比如說，是砂糖？黑糖？紅糖？或什麼糖？ 超市有賣嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.86.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1536140772.A.489.html
推
09/05 17:49, 5年前 , 1F
糖粉？還是看到的其實是奶精？
09/05 17:49, 1F
→
09/05 17:51, 5年前 , 2F
喔喔 有可能..那怎麼辦?該加哪種糖?
09/05 17:51, 2F
推
09/05 17:56, 5年前 , 3F
Costco 咖啡冰糖還不錯
09/05 17:56, 3F
推
09/05 19:09, 5年前 , 4F
飲料店用的是合成果糖，最好用黑糖或是紅糖，我自己泡奶
09/05 19:09, 4F
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09/05 19:09, 5年前 , 5F
茶是先煮紅茶滾了之後加二特砂，再沖奶茶，想要更香醇，
09/05 19:09, 5F
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09/05 19:09, 5年前 , 6F
砂糖炒過更香濃
09/05 19:09, 6F
推
09/05 19:10, 5年前 , 7F
全聯跟超市都有賣
09/05 19:10, 7F
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09/05 21:35, 5年前 , 8F
呃看喜歡哪種口味就加哪種糖啊這又沒有一定
09/05 21:35, 8F
噓
09/05 21:42, 5年前 , 9F
噓合成果糖這種稱呼
09/05 21:42, 9F
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09/05 22:18, 5年前 , 10F
紅奶茶的話加二砂滿香的，綠奶茶可以加白砂
09/05 22:18, 10F
推
09/06 04:44, 5年前 , 11F
飲料店應該都用二砂，我喜歡加黑糖
09/06 04:44, 11F
推
09/06 09:27, 5年前 , 12F
我都加蜂蜜，味道更溫和自然
09/06 09:27, 12F
推
09/06 09:27, 5年前 , 13F
用白砂糖，我覺得奶粉本身很有味道了，如果再用有味道的糖
09/06 09:27, 13F
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09/06 09:27, 5年前 , 14F
會太雜，但若你喜歡味道豐富一些或想壓奶粉味，可用二砂或
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09/06 09:27, 5年前 , 15F
黑糖。
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推
09/06 13:24, 5年前 , 16F
我做過飲料店，正確名稱是高果糖漿，是透明很濃甜的液體，
09/06 13:24, 16F
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09/06 13:24, 5年前 , 17F
查一下孤狗就知道為何飲料要少喝
09/06 13:24, 17F
推
09/06 14:21, 5年前 , 18F
高果糖糖漿就是把玉米澱粉分解成單醣，包含葡萄糖和果糖
09/06 14:21, 18F
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09/06 14:21, 5年前 , 19F
，你改吃蔗糖身體一樣會把蔗糖分解成葡萄糖跟果糖，澱粉
09/06 14:21, 19F
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09/06 14:21, 5年前 , 20F
也一樣，不要污名化果糖，飲料店用果糖單純是因為便宜
09/06 14:21, 20F
推
09/06 15:42, 5年前 , 21F
直接大量攝取單糖已被證實有許多壞處，不是污名化
09/06 15:42, 21F
推
09/06 18:47, 5年前 , 22F
大量攝取哪種糖健康？有的話應該賺翻了
09/06 18:47, 22F
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09/06 18:48, 5年前 , 23F
用奶粉不可能像，請用奶精，也可以再加點鮮奶油
09/06 18:48, 23F
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09/06 22:43, 5年前 , 24F
果糖的代謝和葡萄糖乳糖不同，尤其容易引起心血管疾
09/06 22:43, 24F
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09/06 22:43, 5年前 , 25F
病，飲料店會使用高果糖糖漿只是因為便宜甜度高而已
09/06 22:43, 25F
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09/06 22:43, 5年前 , 26F
。
09/06 22:43, 26F
推
09/07 18:52, 5年前 , 27F
其實可以去台糖買蔗糖液，好用，甜度也還好
09/07 18:52, 27F
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09/09 01:03, 5年前 , 28F
吃果糖比其他糖更容易生成脂肪好嗎...
09/09 01:03, 28F
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09/09 01:05, 5年前 , 29F
還在那邊污名化...反駁之前可以先查資料哦
09/09 01:05, 29F
推
09/11 01:17, 5年前 , 30F
咖啡廳的話用方糖或細冰糖或是白砂糖，可以加一兩片陳皮一
09/11 01:17, 30F
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09/11 01:17, 5年前 , 31F
起煮
09/11 01:17, 31F
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