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作者 ppt123 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共59則

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[ cookclub ]50 留言, 推噓總分: +19

作者: ppt123 - 發表於 2019/05/06 21:35(5年前)

6^F→ppt123: 啊原來如此 1.有時我水量放不多 2.印象上只有幾顆浮起來05/06 21:57

7^F→ppt123: 有些還是沉在鍋底這意謂根本還不夠應該再煮? 3.何時都浮05/06 21:57

8^F→ppt123: 起是不是需要抓若干時間就打開鍋蓋瞧一下(不然不確定)?05/06 21:58

14^F→ppt123: 謝謝因為我以前的做法是湯鍋加自來水時就立刻放湯圓/水餃05/06 22:32

15^F→ppt123: 一起開爐火加熱我本文所說的煮是從開爐火時起算..05/06 22:32

16^F→ppt123: 看來我的烹飪做法有誤應該先不放水餃/湯圓等水滾後再放?05/06 22:33

17^F→ppt123: ps"煮"泡麵也是等水滾以後再放入乾麵團?或可連冷水一起煮?05/06 22:35

26^F→ppt123: 能順便請問湯鍋煮火鍋料也是等水滾才放入嗎?05/07 05:30

27^F→ppt123: 因為先前就是冷水時就放入煮到水滾即關火一咬餃肉/火腿腸05/07 05:31

28^F→ppt123: 都沒有熟..所以也是等水滾再下鍋?那麼這樣下鍋需煮多久呢?05/07 05:31

29^F→ppt123: ps.涮涮鍋店則是鍋中"已經塞入一堆菜跟肉"所以就是從冷水05/07 05:32

30^F→ppt123: 直接在電磁爐桌面上加熱所以我因此觀念上以為從冷水就將05/07 05:33

31^F→ppt123: 食材入鍋一起煮是合理的..看來我搞錯了..家中應該水滾再入05/07 05:34

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +10

作者: ppt123 - 發表於 2019/05/04 09:01(5年前)

8^F→ppt123: 請問大家我怕用電鍋蓋是因為不是不鏽鋼怕熱氣會溶出毒性05/04 09:56

9^F→ppt123: 如果用大面積的書或之類物品下方受熱的部份不會有毒吧?05/04 09:56

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