作者 gala 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共19則

[問題] 自製土司Q有嚼勁正常嗎

[ baking ]83 留言, 推噓總分: +21

作者: gala - 發表於 2017/03/20 19:00(8年前)

2^F→gala: 是的03/20 19:38

[問題] 已經冷凍的鮮奶油要怎麼做奶油?

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: ymwei63074 - 發表於 2015/08/20 12:34(10年前)

2^F推gala: 樓上的正解。但是烘焙材料行說有一種韓國的不會油水分離08/20 17:32

[問題] 瑞士捲 vs 白報紙

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: gala - 發表於 2015/05/19 10:32(10年前)

4^F→gala: 謝謝，我再來試一下，感謝05/19 13:25

12^F→gala: 我是烤完過5分鐘就撕開了，這樣不對嗎??05/26 16:15

[問題] 入門新手

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +3

作者: mosquito525 - 發表於 2015/05/12 12:56(10年前)

17^F推gala: 我是都從大創買，然後漸漸玩到進階再換，就算沒興趣，也不會05/12 18:04

18^F→gala: 心痛，大創連模具都只要39元，將就用個幾次還好啦05/12 18:05

Re: [麵包] 土司最近一直做壞

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: Darius - 發表於 2015/04/13 07:00(10年前)

2^F推gala: 謝謝妳，我再來試試看。04/14 14:53

[麵包] 土司最近一直做壞

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +11

作者: gala - 發表於 2015/04/12 20:16(10年前)

9^F→gala: 感謝大家~~今天第三條，再戰一次，等等再來跟大家回報04/12 22:50

12^F→gala: 後來一怒之下只好用牛奶，帶蓋一進烤箱溫度先調到280，烤2004/13 00:47

13^F→gala: 分鐘之後，再降到250，再過10分鐘再降到220...總算沒蹋，但04/13 00:48

14^F→gala: 也沒能像之前一樣整個大滿模，看來要再找尋其它原因了04/13 00:48

[問題] 餅乾無法用奶油花嘴

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: gala - 發表於 2015/02/24 14:15(11年前)

2^F→gala: 是的，所以感覺很怪，為什麼行不通...02/24 15:13

7^F→gala: 我用的是最小的XD，所以是花嘴太小嗎??02/24 18:03

12^F→gala: 樓上的正解，後來昨晚去烘培材料行問了，買了一個大的，希望02/25 12:59

13^F→gala: 有用，週末再來試試看囉02/25 12:59

[問題] 請問有人用過這種餅乾模嗎？

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +2

作者: fishshia1988 - 發表於 2015/02/23 00:58(11年前)

18^F→gala: 羨慕，話說我本來要入手，看到這篇推文，熄火了02/24 15:16

[問題] 關於Kitchenaid全蛋打發方式

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +11

作者: gala - 發表於 2015/02/12 17:36(11年前)

12^F→gala: 我是把缸放在熱水裡一邊用手打，然後摸了溫溫的再放到KA02/13 16:22

13^F→gala: 但還是打不發，用速度10打了8分鐘依然不夠發02/13 16:22

[問題] 輕乳酪蛋糕分家了...

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: gala - 發表於 2015/02/04 16:01(11年前)

5^F→gala: 沒有耶~其實吃起來還蠻好吃的就是了02/05 14:36

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