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作者 astrayzip 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共42則

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[問題] 辣椒油的保存？

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +11

作者: habibi06 - 發表於 2020/10/06 23:07(3年前)

23^F推astrayzip: 店家當然都說一個月，不然說一年你亂放吃出問題10/07 12:15

24^F→astrayzip: 一定怪他10/07 12:15

[食材] 關於肉品的"肉味"

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +20

作者: yienjion - 發表於 2020/08/11 06:15(3年前)

42^F推astrayzip: 先用腦子想像看你怕的重金屬到底是啥08/11 20:19

43^F→astrayzip: 生物累積作用的鉛你喝大骨湯喝到胃漲裂都不到危險值08/11 20:20

44^F→astrayzip: 會因大骨湯造成身體危害的風險大概跟吃蘋果死於氰化物08/11 20:21

45^F→astrayzip: 或是吃香蕉因為輻射得癌症差不多低08/11 20:22

[問題] 哪裡有賣已經掐頭去尾的豆芽菜

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +25

作者: xiangy24 - 發表於 2020/07/21 16:05(3年前)

11^F推astrayzip: 烈虎07/21 18:09

[食材] 醬油法規和標準不一,不肖業者魚目混珠

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: jaleco - 發表於 2020/07/19 15:15(3年前)

1^F推astrayzip: 當然吃得安心啊，化學醬油又沒毒07/20 19:50

2^F→astrayzip: 要用現行表示有誤導疑慮來反就算了，扯到食安就過頭了07/20 19:51

[心得] 偽媳婦家常菜分享4(不重複挑戰)已刪文

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: dragonwei - 發表於 2020/07/16 18:47(3年前)

3^F推astrayzip: 看成偽娘媳婦07/16 20:10

[問題] 全聯 v.s. 市場買到的鱸魚品質是差不多

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +26

作者: nonpolar - 發表於 2020/06/17 23:11(3年前)

9^F推astrayzip: 市場又便宜又新鮮當然選市場06/18 00:29

[問題] 提高鮮味的方法

[ cookclub ]118 留言, 推噓總分: +53

作者: minings - 發表於 2020/05/25 10:31(3年前)

96^F推astrayzip: 最安全的就味精啊05/26 19:40

97^F→astrayzip: 味精是天然發酵純化，雜質成分最少的鮮味物質05/26 19:41

98^F→astrayzip: 缺點就是他太安全太純，所以味道最單調05/26 19:41

[問題] 紫色花椰菜掉色與不掉色

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +10

作者: CartoonMin - 發表於 2020/03/06 03:41(4年前)

14^F推astrayzip: 正常，花青素原本就水溶性03/06 17:23

[新聞] 味精如何從「餐桌毒藥」，搖身變為歐美料

[ cookclub ]135 留言, 推噓總分: +51

作者: medama - 發表於 2020/02/16 15:45(4年前)

112^F推astrayzip: 味精恐懼就單純無知罷了02/18 19:30

113^F→astrayzip: 你看一堆不用味精，但是推廣用番茄、昆布熬湯02/18 19:30

114^F→astrayzip: 如果邏輯正確應該要連番茄昆布這些含味精的食物都反02/18 19:31

115^F→astrayzip: 結果吃得很高興，代表他們根本不知道味精是啥02/18 19:31

116^F→astrayzip: 味精就是你不吃身體也會自己合成的天然成分02/18 19:32

117^F→astrayzip: 提純的味精不過就是跟精鹽砂糖一樣的東西何來傷身可言02/18 19:33

118^F→astrayzip: 會傷身也是來自加太多不是味精本身02/18 19:33

119^F→astrayzip: 就像水喝太過頭會水中毒，但是水本身無害02/18 19:35

128^F推astrayzip: 現在的味精都發酵法也沒啥人工合成問題02/19 10:34

129^F推astrayzip: 發酵的天然程度跟釀造醋、醬油、豆瓣醬沒啥不同02/19 10:39

130^F→astrayzip: 會認為現在味精是化工合成的就只是無知罷了02/19 10:39

[問題] 一個人用的鍋具

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +20

作者: Komasan - 發表於 2020/02/02 20:11(4年前)

4^F推astrayzip: 雪平鍋02/02 20:46

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