作者查詢 / louisybr

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作者 louisybr 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共189則
限定看板:cookclub
[分享] 蛤蜊挑選、吐沙方法一次學
[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +4
作者: momo16050 - 發表於 2022/01/30 18:57(2年前)
3Flouisybr: 3%的鹽水(97cc水+3g鹽)就能吐的很好了01/30 23:05
[問題] 麥當勞嫩蛋作法~~
[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +18
作者: keizeo - 發表於 2021/09/30 19:52(2年前)
30Flouisybr: 嫩蛋很吃很需要技巧,但是蛋類料理要好吃,就是油要多10/05 11:10
[問題] 適合男生新手的烹飪班?
[ cookclub ]72 留言, 推噓總分: +35
作者: yenyikoto - 發表於 2021/07/20 15:22(2年前)
71Flouisybr: 強烈推薦克里斯餐桌全系列,影片相當的詳細07/25 18:15
[問題] 味噌拉麵,自己做味道好怪
[ cookclub ]67 留言, 推噓總分: +28
作者: henn066 - 發表於 2021/07/01 14:17(3年前)
58Flouisybr: 煮味增湯,妳可以試試用魚骨煮滾3分鍾把魚骨取出在加味07/03 21:58
59Flouisybr: 噌,味醂,柴魚片,魚骨用烏魚或鱸魚或虱目魚或鮭魚,在07/03 21:58
60Flouisybr: 加入麵跟蔥花07/03 21:58
[問題] 煎牛排的一些問題
[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +11
作者: Amushlalala - 發表於 2021/07/02 20:35(3年前)
18Flouisybr: 如果肉的厚度只有1cm,那鍋子溫度要230以上,肉可以先放07/02 21:40
19Flouisybr: 冷凍20分鍾直接拿出來煎07/02 21:40
[問題] 刀具搭配組合
[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +8
作者: shuichia - 發表於 2021/06/29 22:01(3年前)
27Flouisybr: Yaxell龍寬版主廚刀推薦,全鋼BD1N材質,萬用切龍蝦殼07/02 07:57
28Flouisybr: 都還能保持鋒利07/02 07:57
[問題] 甜麵醬能做的料理?
[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +15
作者: whatthejoke - 發表於 2021/06/28 11:11(3年前)
24Flouisybr: 用甜麵醬1,糖3 水1煮成醬,沾餅沾肉拌麵都好吃06/30 16:50
[問題] 如何煮出不苦的竹筍湯
[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +16
作者: doggydoggy - 發表於 2021/06/08 23:27(3年前)
1Flouisybr: 最簡單的方法就是,買對品種就不苦推薦 甜龍筍可,以Goog06/08 23:48
2Flouisybr: le,一下就知道了06/08 23:48
[閒聊] 九層塔生吃?
[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +27
作者: XP1 - 發表於 2021/04/08 16:48(3年前)
33Flouisybr: 羅勒的品種有很多,味道也有些許不同,你可以試試做青04/09 23:39
34Flouisybr: 醬的甜羅勒04/09 23:39
[問題] 燉肉 鍋子的選擇
[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +10
作者: ACLASSA - 發表於 2021/02/24 10:39(3年前)
13Flouisybr: 黑色滷肉用陶鍋 選可直火用的,你會發現用陶鍋煮湯滷肉02/27 08:32
14Flouisybr: 會比不繡鋼鍋好吃很多多02/27 08:32