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作者 linkmusic 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共195則

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[器具] 柳宗理被我洗壞了嗎???

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +14

作者: tswperfect - 發表於 2024/03/13 11:18(1月前)

26^F推linkmusic: 我買日本的鐵鍋有說明會上一層防鏽塗層是食用級的，脫03/14 20:11

27^F→linkmusic: 落是正常吃進去也沒關係，下面原色也偏銀灰色，所以應03/14 20:11

28^F→linkmusic: 是一樣的塗層。03/14 20:11

[心得] 醬油蛋炒飯重新製作心得分享

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +25

作者: gauss760220 - 發表於 2024/03/14 08:44(1月前)

41^F推linkmusic: 以前用不銹鋼鍋真的炒到很沮喪沾到不行，換鐵鍋後真的03/14 20:03

42^F→linkmusic: 體會到炒飯是鐵鍋長項，其次不沾鍋無誤。03/14 20:03

[問題] 關冷凍蝦退冰跟去腸泥

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +7

作者: x467867 - 發表於 2024/02/09 05:36(2月前)

17^F推linkmusic: 賣蝦的跟我說我才知道蝦要退到蝦身稍微軟軟的下鍋才可02/10 10:29

18^F→linkmusic: 以一下就撈起且不會外熟內生。02/10 10:29

[閒聊] 自製義式培根pancetta

[ cookclub ]101 留言, 推噓總分: +19

作者: JoyceTong - 發表於 2024/01/27 08:11(3月前)

89^F推linkmusic: 我在蝦皮看過露營用品賣場賣煙薰專用的各種口味的木頭01/28 19:00

90^F→linkmusic: ，要是我住有庭院的透天一定買來試試看xd01/28 19:00

[問題] 鑄鐵鍋油膜脫落沾鍋

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: ctr1 - 發表於 2024/01/28 17:43(3月前)

4^F推linkmusic: 一開始怎麼養的就重來一次01/28 18:56

[問題] 大家蒜頭拍扁前會先洗嗎?

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +25

作者: Dminor - 發表於 2024/01/01 11:27(4月前)

4^F推linkmusic: 我會耶01/01 11:49

15^F→linkmusic: 我也是處理前會沖一下水，是不覺得會有很大影響01/01 13:27

[問題] 為何外面的味噌湯喝起來稍微帶點甜？

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +34

作者: MrTaxes - 發表於 2023/12/25 12:47(4月前)

40^F推linkmusic: 因為用台制的味增吧台制口味會偏甜。12/26 19:29

[問題] 不沾鍋鍋底中間凸起，四周內凹

[ cookclub ]72 留言, 推噓總分: +35

作者: yohoyoha - 發表於 2023/09/01 11:24(8月前)

30^F推linkmusic: 我自己後來猜是不是把油流到邊邊的設計煮菜比較不容易09/02 19:03

31^F→linkmusic: 噴，我個人也覺得這設計很莫名XD09/02 19:03

[問題] 炒鍋：極鐵鍋28cm VS.特福極上御藏28cm

[ cookclub ]71 留言, 推噓總分: +25

作者: Lumiere - 發表於 2023/07/15 17:04(9月前)

11^F推linkmusic: 我自己是比較懶28以上鐵鍋完全不考慮，洗鍋時真的太重07/15 19:28

12^F→linkmusic: 了XD(鐵鍋22是我能接受的極限) 要耐用就買不銹鋼鍋比較07/15 19:28

13^F→linkmusic: 輕又不用顧但要學，要無腦用就買不沾鍋07/15 19:28

15^F→linkmusic: 我自己比較是不銹鋼輕耶大概廠牌的問題07/15 19:30

16^F→linkmusic: 總之重量還蠻重要的請務必納入考量07/15 19:31

[問題] 三角飯糰怎麼包不散開?

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +14

作者: kio830226 - 發表於 2023/07/11 14:13(9月前)

10^F推linkmusic: 你可以像韓國那樣用手捏成一顆球試試看若用手壓好壓滿07/11 19:24

11^F→linkmusic: 也會散掉那就是米不夠黏07/11 19:24

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