[器具] 柳宗理被我洗壞了嗎???

看板cookclub作者 (誰能不愛四月)時間1月前 (2024/03/13 11:18), 編輯推噓14(14推 0噓 21→)
留言35則, 17人參與, 1月前最新討論串1/1
小弟有一個柳宗理單手鐵鍋 忘了在哪邊買的 但跟家樂福這個應該是同款 https://carrefour.friendo.com.tw/2019soriyanagi/brands.html 前一次煎東西的時候有點燒焦黏住 刷的時候稍微比平時用力一點 結果變成了這樣... https://imgur.com/a/NiiHrK7 請問我把鍋子弄爛了嗎??? 另外我一直以為這款是鐵鍋 但怎麼看起來又有一層塗層? 這樣還能用嗎? 我猜露出的淺色是底下的鐵 但又怕塗層繼續脫落(然後吃下去) 有人有相關經驗嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.65.199.208 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1710299904.A.3A3.html
推
03/13 11:20, 1月前 , 1F
不會怎樣 就用力刷
03/13 11:20, 1F
推
03/13 11:40, 1月前 , 2F
碳化層被刷掉了？
03/13 11:40, 2F
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03/13 12:16, 1月前 , 3F
感覺是欸…慘了嗎
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03/13 12:18, 1月前 , 4F
但我真的不確定那是什麼層 我一直以為這就是鐵鍋沒有
03/13 12:18, 4F
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03/13 12:18, 1月前 , 5F
塗層
03/13 12:18, 5F
推
03/13 12:20, 1月前 , 6F
還是趁這機會認真集點換一個新的
03/13 12:20, 6F
推
03/13 12:26, 1月前 , 7F
看錯 2019的活動
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03/13 12:27, 1月前 , 8F
我的鐵鍋硬刷是頂多有點刮痕啦
03/13 12:27, 8F
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03/13 12:27, 1月前 , 9F
你這個有點剝落感 但我看柳宗理有fb欸
03/13 12:27, 9F
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03/13 12:27, 1月前 , 10F
你要不要私訊問問看？
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03/13 12:28, 1月前 , 11F
我的也是窒化鐵鍋 牌子不同
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推
03/13 12:51, 1月前 , 12F
500收
03/13 12:51, 12F
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03/13 14:50, 1月前 , 13F
有問fb了 但只有收到一個罐頭訊息
03/13 14:50, 13F
推
03/13 15:37, 1月前 , 14F
你是用甚麼東西刷啊？不知道是鍋子爛還是大力出奇跡？
03/13 15:37, 14F
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03/13 15:52, 1月前 , 15F
那層是塗油+烤出來的 脫落沒關係洗乾淨 煮東西不要有黑黑的
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03/13 15:53, 1月前 , 16F
細屑在菜裡就沒影響
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03/13 15:55, 1月前 , 17F
一般鐵是金屬色 鍋具看起來黑多半是塗油+燒的結果
03/13 15:55, 17F
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03/13 19:24, 1月前 , 18F
上油烤烤，繼續用就好。不過看起來真的刷太用力了
03/13 19:24, 18F
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03/13 19:26, 1月前 , 19F
洗之前泡一下下水，黏住的大多會軟化，嚴重的就泡熱水
03/13 19:26, 19F
推
03/13 21:36, 1月前 , 20F
柳宗理很貴耶笑死
03/13 21:36, 20F
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03/13 22:07, 1月前 , 21F
可憐啊～太粗暴被刷成卯宗里了
03/13 22:07, 21F
推
03/14 09:15, 1月前 , 22F
這力道有練過的齁
03/14 09:15, 22F
推
03/14 10:26, 1月前 , 23F
黑黑的是碳化的食物殘渣表層，煮酸性食物就會咬掉，鐵
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03/14 10:26, 1月前 , 24F
刷清潔也可以
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推
03/14 12:06, 1月前 , 25F
03/14 12:06, 25F
推
03/14 20:11, 1月前 , 26F
我買日本的鐵鍋有說明會上一層防鏽塗層是食用級的，脫
03/14 20:11, 26F
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03/14 20:11, 1月前 , 27F
落是正常吃進去也沒關係，下面原色也偏銀灰色，所以應
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03/14 20:11, 1月前 , 28F
是一樣的塗層。
03/14 20:11, 28F
推
03/16 13:09, 1月前 , 29F
高溫烤到鍋冒煙，關火，倒一點油在鍋內馬上用筷子夾子夾廚
03/16 13:09, 29F
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03/16 13:09, 1月前 , 30F
房餐巾紙抹開，就會變回去原色了，你要更黑就重複數次，黑
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03/16 13:09, 1月前 , 31F
色是碳化層而已
03/16 13:09, 31F
推
03/16 16:08, 1月前 , 32F
放心用，我家的鋼刷刷了10年也是這樣，一樣頭好壯壯
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03/16 16:08, 1月前 , 33F
服役中
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03/16 16:08, 1月前 , 34F
比較煩惱不會壞沒辦法換新鍋子
03/16 16:08, 34F
推
03/18 02:52, 1月前 , 35F
鑄鐵鍋沒有洗壞這種事吧？就算養的膜洗掉了再養就好了啊～
03/18 02:52, 35F
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