作者查詢 / dosoleil

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 dosoleil 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共142則

限定看板：cookclub

首頁

尾頁

[閒聊] 自製義式培根pancetta

[ cookclub ]101 留言, 推噓總分: +19

作者: JoyceTong - 發表於 2024/01/27 08:11(3月前)

99^F→dosoleil: 肉毒桿菌中毒常見案例是生菜沙拉01/29 23:32

100^F→dosoleil: 培根的通常料理方式不就是切片煎酥炒熟01/29 23:32

[問題] 不沾鍋塗層這樣算是刮痕無法使用嗎？

[ cookclub ]80 留言, 推噓總分: +24

作者: Il1lala - 發表於 2024/01/11 16:03(4月前)

72^F→dosoleil: IARC那些致癌物分級只表示有因果關係不是危險分級而01/14 21:52

73^F→dosoleil: 且毒性也不是只有致癌性這點01/14 21:52

[問題]食用油推薦與過年送禮選擇

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +24

作者: smalldolphin - 發表於 2024/01/08 11:20(4月前)

54^F→dosoleil: o家的純橄欖油賣得不比其他家的特級初榨便宜有時還更貴01/11 16:19

55^F→dosoleil: 看你們雙方覺得哪家品牌價值比較高吧01/11 16:19

[問題] 大家蒜頭拍扁前會先洗嗎?

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +25

作者: Dminor - 發表於 2024/01/01 11:27(4月前)

26^F→dosoleil: 自己沖是為了沖掉沙土霉所以去皮就不沖了01/01 19:17

27^F→dosoleil: 而且通常還會加熱如果蒜末是要做沾醬那沖水也洗不掉多01/01 19:17

28^F→dosoleil: 少細菌快點吃不要放到菌落孳生就好01/01 19:17

[問題] 不同品牌的品種米有差嗎？

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +27

作者: shenlou - 發表於 2023/11/06 12:00(6月前)

7^F→dosoleil: 各家品管也有落差還不論契作的條件生產環境11/06 14:07

[問題] 自製薯條失敗了該如何改善?

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +17

作者: ur61sj1118 - 發表於 2023/10/30 15:35(6月前)

6^F→dosoleil: 薯泥塑型比起原塊切絲的有什麼優點嗎10/30 17:34

25^F→dosoleil: sy大這麼說可是M的薯條不也是原塊切條嗎10/31 12:55

43^F→dosoleil: 會因為牛肉供應商斷貨就改進羊肉然後照樣賣牛肉堡嗎11/01 14:40

44^F→dosoleil: 之前番茄醬斷貨也只是改從韓國進啊 M主打整顆分切不就11/01 14:40

45^F→dosoleil: 是找整顆分切的廠商雨林豆斷貨也要找雨林豆補貨啊11/01 14:40

[器具] PFAS 太毒又無處不在，全球甲狀腺癌風險

[ cookclub ]104 留言, 推噓總分: 0

作者: Epimenides - 發表於 2023/10/26 09:58(6月前)

8^F→dosoleil: 就說主要是工廠端外洩的問題不是消費使用端損耗造成啊10/26 12:51

9^F→dosoleil: 化妝品是該吐槽 cosmetics這裡應該泛指美妝&保養品10/26 13:03

33^F→dosoleil: 非專線就是常只寫一方論點另一方沒寫就去跑其他議題了10/26 14:58

34^F→dosoleil: 要在同一人看到多方論述有點困難但那些專注單一議題的10/26 14:58

35^F→dosoleil: 也不是不會亂寫啊10/26 14:58

36^F→dosoleil: 專業人士證偽會被說護航證實會被說販賣無知媒體本來職10/26 14:58

37^F→dosoleil: 責就是拼命問至少人家都寫明引述資料了先查查再來說人10/26 14:58

38^F→dosoleil: 胡言亂語吧 (像有時候也是研究本身缺失or亂寫10/26 14:58

39^F→dosoleil: 像第一個研究只是88+88人的小型分析就值得疑竇但大型研10/26 14:58

40^F→dosoleil: 究還在跑啊現在本來就只能看到中小型的先期研究10/26 14:58

41^F→dosoleil: 但誰教你杜邦當初亂排害死人家的牛搞得歐美人心惶惶連10/26 14:58

42^F→dosoleil: 累其他(尚未證實有無健康疑慮的)PFAS 當然先反再說10/26 14:58

72^F→dosoleil: 有害的不是多分子聚合物啊是單體分子但日常耗用產生10/27 10:45

73^F→dosoleil: 的碎片應該多數還是較大的多分子 PFAS單體主要來源應該10/27 10:45

74^F→dosoleil: 還是工廠污水10/27 10:45

75^F→dosoleil: 不過我是不知道會添加進美妝的屬於多大分子就是10/27 10:45

76^F→dosoleil: 好奇ocis大真的有把牛排跟鐵氟龍一起比的研究喔針對10/27 11:02

77^F→dosoleil: 性還真大不過同時分析的確比起分別做單因子更好了解10/27 11:02

78^F→dosoleil: 相關性&比較10/27 11:02

95^F→dosoleil: 不過ocis大我剛google 化妝品 PFAS 第一條就是某博士拍10/27 18:17

96^F→dosoleil: 無毒化妝品不是沒有貫徹始終啊10/27 18:17

99^F→dosoleil: 而剛才看加州2020(AB-2762) cosmetics 的確只禁用13種P10/27 18:56

100^F→dosoleil: FAS 且無禁PTFE 但2022(AB-2771)就加強成禁用所有PFAS了10/27 18:56

101^F→dosoleil: 害我再點一次真的是植村秀10/27 19:00

102^F→dosoleil: 不過標題都打他改用了我也很難當柯南抓他有無說謊10/27 19:00

104^F→dosoleil: 後半提的絲芙蘭clean list 目前也要PFAS-free10/27 19:07

[問題] 請問這是什麼豆

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +38

作者: alieya19 - 發表於 2023/10/27 13:25(6月前)

8^F→dosoleil: 菜豆豇豆我是吃不出差異啦成熟度&烹調方式影響比較大10/27 13:55

[問題] 微波爐這樣是壞了嗎？

[ cookclub ]73 留言, 推噓總分: +21

作者: o150209001 - 發表於 2023/10/02 10:56(7月前)

54^F→dosoleil: 燒焦味燒焦感通常都是油垢造成的吧尤其是輻射源的雲母10/04 03:07

55^F→dosoleil: 片10/04 03:07

[問題] 請問不沾塗層天天用洗碗精洗會傷塗層嗎??

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +3

作者: rurutoday - 發表於 2023/09/25 14:51(7月前)

14^F→dosoleil: 不然海綿沾水抹一抹就好了啊09/25 23:52

首頁

尾頁