作者 apple960164 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共115則

[問題] 磅蛋糕有很多大氣孔

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +9

作者: jacksontown - 發表於 2017/01/22 12:00(7年前)

30^F推apple960164: 用全蛋打發更難吧...我在家用電動打蛋器都還沒有成02/03 09:18

31^F→apple960164: 功過的02/03 09:18

32^F→apple960164: 試試看分蛋打發吧，打發蛋白靠雙手都可以輕鬆到中02/03 09:19

33^F→apple960164: 性發泡02/03 09:19

Re: [問題] 吐司長不高

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +11

作者: wacgogo - 發表於 2016/10/12 20:53(7年前)

34^F推apple960164: 低糖還高糖酵母？10/13 17:42

[問題] 鮮奶油大包裝的保存？

[ baking ]39 留言, 推噓總分: +18

作者: breakingdown - 發表於 2016/10/06 00:06(7年前)

24^F推apple960164: 我放門口，用完擦乾，沒封保鮮膜，至少放快一個月了10/06 18:41

25^F→apple960164: 不過我用之前都會聞一下10/06 18:41

29^F推apple960164: 我就是買好市多ㄉ沒蓋子的還真不敢用10/07 08:38

31^F推apple960164: 鮮奶油不能冷凍吧而且冷凍變成一塊妳要用又要退冰，10/07 21:03

32^F→apple960164: 反覆冷凍退冰壞的更快…10/07 21:03

[問題] Tiramisu失敗到成功!

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +9

作者: adout - 發表於 2016/08/21 21:02(7年前)

3^F推apple960164: 布丁08/21 23:42

4^F推apple960164: 但要稍微嘗試一下鮮奶油跟馬茲卡碰都很奶，自己抓一08/21 23:43

5^F→apple960164: 下添加的比例，慢慢把它用完吧，布丁有很多蛋也會稍08/21 23:43

6^F→apple960164: 微加熱牛奶液應該暫時可以乳化08/21 23:43

[問題] 餅乾或蛋糕吃完的味道

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: plastiscines - 發表於 2016/08/21 16:33(7年前)

2^F推apple960164: 香精08/21 23:35

[問題] 檸檬餡的蛋腥味很重

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +12

作者: advancehand - 發表於 2016/08/01 09:21(7年前)

16^F推apple960164: 樓上那味道已經是臭蛋了吧…08/01 23:14

[問題] 泡芙失敗了

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +5

作者: apple960164 - 發表於 2016/07/31 21:11(7年前)

12^F→apple960164: 至少第一次的有膨脹，中間也有空心07/31 22:00

15^F→apple960164: 所以出油是失敗的原因嗎？08/01 08:04

[售完] 3公斤85% 法芙娜巧克力降價求售

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +11

作者: apple960164 - 發表於 2016/06/09 20:15(8年前)

4^F→apple960164: 台南喔06/10 00:18

Re: [問題] 總統牌無鹽奶油有股臭酸味嗎?

[ baking ]64 留言, 推噓總分: +25

作者: westron - 發表於 2015/12/12 18:28(8年前)

21^F推apple960164: 安佳是真的太香了香到我轉而使用總統牌12/13 08:48

22^F→apple960164: 我知道你說的味道但用了好幾條了也活的好好的12/13 08:49

[問題] costco與安佳奶油選擇

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +12

作者: jeansr - 發表於 2015/03/25 13:38(9年前)

20^F推apple960164: 安佳的太香太濃厚，而且很難軟化04/18 23:28

21^F→apple960164: 喜歡總統的，不過應該會虧本04/18 23:28

作者查詢 / apple960164