Re: [問題] 台南為何那麼多名店的小孩都不接棒??

看板Tainan作者 (吟五六)時間2周前 (2024/04/14 14:22), 2周前編輯推噓3(3推 0噓 5→)
留言8則, 7人參與, 2周前最新討論串5/11 (看更多)
大多數講白了就產品不行，所以無法漲價、請人、減少營業天數。 民生意麵以前大碗從50→70，滷味又貴，價格高於同業，一樣高朋滿座。 文章牛肉湯分店開一堆 王氏魚皮，店越來越大，員工請一堆，每次去老闆娘都是坐在一邊而已 你的名店大概都是那種因為價格便宜才撐的下去的店吧！所以不敢靠漲價去讓經營變輕鬆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.253.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1713075725.A.5E8.html
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04/14 16:27, 2周前 , 1F
你說的很多根本是「行銷」而不是產品吧
04/14 16:27, 1F
可憐，東西上不了檯面就眼紅說別人靠行銷
推
04/14 16:30, 2周前 , 2F
行銷也是產品的一環，吃進嘴裡的東西，不是光只有產品本身
04/14 16:30, 2F
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04/14 16:30, 2周前 , 3F
，而是包含整個消費體驗
04/14 16:30, 3F
推
04/14 17:17, 2周前 , 4F
現在老店食材能夠賣完 還賣的的比生意差的貴
04/14 17:17, 4F
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04/14 17:20, 2周前 , 5F
不是有老牌醬油 被抓到貼牌
04/14 17:20, 5F
推
04/14 17:21, 2周前 , 6F
名氣夠大 自然有外地觀光客來捧場
04/14 17:21, 6F
※ 編輯: silver5566 (42.76.253.11 臺灣), 04/14/2024 22:30:46
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04/15 03:03, 2周前 , 7F
文章只開兩間..哪來一堆。
04/15 03:03, 7F
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04/16 01:02, 2周前 , 8F
王氏和文章...個人覺得都不優呢,名氣遠大於產品力
04/16 01:02, 8F
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