餐桌記事
記一下今天的小實驗
【麵筋滷杏鮑菇】
食材：土豆麵筋一罐 杏鮑菇3條 紅蘿蔔0.5條
調味料：高湯醬油2t
Step：
1.杏鮑菇跟紅蘿蔔切成一口大小
2.杏鮑菇撒一點點鹽乾煎，加水悶一下幫助出水
3.加入紅蘿蔔、麵筋的醬汁跟醬油，蓋蓋子滷到紅蘿蔔軟
PS.當時只放半條紅蘿蔔實在是太保守了，放整條都可以～～
4.加入土豆麵筋的料，中火燒到收汁，完成～
Note：紅蘿蔔不要切太大塊，整個滷到入味超好吃～～
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