餐桌記事
記一下今天的實驗
【即席紅酒牛筋斜管麵】
食材：斜管麵 橄欖油1T 蒜末1T 香蒜奶油2T 番茄膏2T 紅酒50mL
洋蔥小半顆 味噌牛筋一份
調味料：香料粉適量
Step：
1.洋蔥跟大蒜切末，用橄欖油爆香
2.洋蔥軟化後加入番茄膏炒散，加紅酒煮沸
3.燙到半軟的斜管麵、煮麵水、香蒜奶油加進來大火收汁
4.用香料粉調味，完成
Note：味噌口味的牛筋直接被魔改到吃不出味噌的味道啦～～
以一個魔改系的晚餐來說這是一次成功的嘗試XD
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