餐桌記事
中午滷了一個滷肉，雖然還沒吃不過先記一下配方XD
【十三香滷肉】
食材：豬五花
調味料：十三香2t 花雕酒0.5杯 黑胡椒粉1t 白胡椒粉1t
砂糖2t 豆腐乳4小塊 醬油1T 醬油膏1T 黑醬油2T
紅蔥頭2T
Step：
1.豬五花川燙後切條，皮+油∕肉分開
2.皮+油大火炒到出油，繼續炒肉，炒好把多餘的油除掉
3.加水&調味料煮滾，用電鍋燉兩次
後來看顏色不太夠所以又加了一點歐島油補顏色
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