Re: [閒聊] 為何大阪燒無法在台灣普及？
日本在台灣普及不了的東西多的是
日本人很重食材原味
像蕎麥 烏龍麵 很多都講究哪來的麥哪來的水
麵粉香氣嚼勁什麼的
一盤啥都沒有就麵 賣你台幣300多 這印象中幾年前台北開不少
然後不意外就倒光
因為台灣就喜歡料加爆 湯頭濃 昆布柴魚湯頭太無聊
還有就是味噌湯
日本分紅味噌白味噌etc...
在台灣用料成本砸在這cp趨近負無限大 反正喝不出來 鹹的要死 不如湯裡多放隻蟹腳
倒也沒誰對誰錯 就飲食習慣不同
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噓
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其實不會 我家附近有好幾家那種強調現磨的真的一盤賣一千多
日本人也是吃得很高興
我是不會想去吃就是了...
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光是味道的話之前其實不少啊 倒光了就是
蕎麥麵好不好吃就不像拉麵這麼直觀 加一堆有的沒的料反而破壞味道
然後講究的蕎麥麵也真的便宜不起來
我自己也愛吃蕎麥麵 但完全不覺得能活
※ 編輯: jpnldvh (203.204.214.194 臺灣), 07/10/2023 22:57:09
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