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作者 sophia70709 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共43則

限定看板：baking

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[問題] 麵粉裡有蟲

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +14

作者: dongy - 發表於 2018/08/25 17:08(5年前)

39^F推sophia70709: 我也是前幾天過篩麵粉才發現牠們活生36.231.217.164 08/28 23:25

40^F→sophia70709: 生的在爬來爬去！36.231.217.164 08/28 23:25

[問題] 提拉米蘇的蛋白部分

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: sat974294 - 發表於 2017/08/07 23:05(6年前)

6^F推sophia70709: 如果要說義大利食譜的話,我看的兩個食譜(義大利文)都09/13 21:47

7^F→sophia70709: 是用直接蛋白打發的,我也是直接這麼做的09/13 21:47

[問題] 請問鋁箔掉色正常嗎消失

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: stache - 發表於 2016/11/26 11:52(7年前)

2^F推sophia70709: 先擦一下再用呢？11/27 20:52

[問題] 關於檸檬塔中的檸檬醬

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +8

作者: evil26 - 發表於 2015/10/18 02:16(8年前)

1^F推sophia70709: 我之前也是玉米粉放太多才沙沙的口感10/18 02:30

[問題] 乳酪蛋糕底部

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: wesley1234 - 發表於 2015/08/26 19:26(8年前)

4^F推sophia70709: 我都用好餅乾底就先放冰箱冰著，一直以來都有成功，08/27 15:50

5^F→sophia70709: 都是脆的08/27 15:50

[問題] 生巧克力塔的鮮奶油可用什麼替代？

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: therajj - 發表於 2015/07/23 19:38(8年前)

7^F推sophia70709: 冰淇淋的主要成分是鮮奶油，可以用那個代替試試，我07/29 00:59

8^F→sophia70709: 用過小X冰淇淋XD07/29 00:59

9^F→sophia70709: 至於兩者風味有沒有差就無法回答了07/29 00:59

[問題] 杏仁瓦片

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +13

作者: wind80053 - 發表於 2015/07/19 14:11(8年前)

3^F推sophia70709: 可能太厚或烤不夠久，可以試試調低溫度再多烤幾分07/19 18:54

[問題] 司康製作問題請教

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: peil - 發表於 2015/06/02 10:07(9年前)

10^F→sophia70709: Carol有酵母司康的食譜喔06/05 10:36

[問題] 生乳酪蛋糕

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: BabeFat - 發表於 2015/05/17 20:53(9年前)

3^F推sophia70709: 我都放冷藏而已。看個人喜好吧～不然就調整一下食譜05/17 21:03

7^F→sophia70709: 我覺得還好欸~我自己做的食譜鮮奶油不用打發05/18 00:03

[問題] 6吋蛋糕材料克數換算成4吋

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: s8511320 - 發表於 2015/05/07 20:51(9年前)

12^F推sophia70709: http://i.imgur.com/uyEJwnA.jpg05/12 16:27

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