作者查詢 / SHR4587

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作者 SHR4587 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共436則

限定看板：Coffee

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[義式] espresso 太苦怎麼調整

[ Coffee ]67 留言, 推噓總分: +14

作者: callTM - 發表於 2023/09/26 07:08(8月前)

1^F推SHR4587: 萃取總時長短一點，雖然我是不知道手壓器具要怎麼控制這09/26 07:54

56^F推SHR4587: 手壓是便宜又好玩但論穩定度絕對比不上機器……09/28 18:11

57^F推SHR4587: 然後你不信機器的話，要不要考慮貴貴的9B摩卡壺09/28 18:13

[器材] 臺中或臺北哪裡有用 RS-16 出杯的店？

[ Coffee ]42 留言, 推噓總分: +17

作者: wuyiulin - 發表於 2023/09/25 17:09(8月前)

14^F推SHR4587: 有種東西叫滴滴壺，雖然我不知道實際上差多少但可以試試09/26 06:56

15^F→SHR4587: 看至少價格沒有那麼感人09/26 06:56

[義式] 我的義式濃縮好鹹喔！

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: seanlin10421 - 發表於 2023/09/12 01:43(8月前)

4^F推SHR4587: 豆子問題也有可能，有些味道是濃度高才會出來的09/12 10:53

5^F→SHR4587: 提高苦感可能可以蓋掉，但是不是你喜歡的味道又是另一回09/12 10:54

[情報] 1Zpresso 要出新機了

[ Coffee ]52 留言, 推噓總分: +29

作者: Ageoffeizai - 發表於 2023/07/29 18:09(10月前)

37^F推SHR4587: 刀盤沒換沒搞頭那是你家的事情，大多數消費者除了味道外08/01 07:08

38^F→SHR4587: 會更在意使用上的便利程度，這方面的改善絕對比換刀盤來08/01 07:08

39^F→SHR4587: 的有市場08/01 07:09

50^F推SHR4587: 我手上有一支停產的E味道也是偏乾淨08/04 10:08

[其它] 要怎麼沖泡有層次的手沖咖啡

[ Coffee ]28 留言, 推噓總分: +12

作者: hihibaby999 - 發表於 2023/08/01 16:36(10月前)

24^F推SHR4587: 讓濃度不要那麼高的作法都試過一次應該能找到答案，一次08/04 10:03

25^F→SHR4587: 變一個變量就好，先從研磨度開始找或是先試試看上面兌水08/04 10:03

[其它] 閒聊新刀盤的 Seasoning period

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +7

作者: Ageoffeizai - 發表於 2023/08/04 02:07(10月前)

13^F→SHR4587: 邊喝邊感受就好，鍋子是真的差很多才要開鍋08/04 09:59

14^F→SHR4587: 只不義式磨豆機我遇過剛換新刀盤跟用一段時間差很多就是08/04 10:00

[其它] 越南的精品咖啡豆?

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: eddie2570922 - 發表於 2023/07/23 21:21(10月前)

2^F推SHR4587: 越南當地人好像比較偏好羅豆07/24 12:05

[其它]台北有賣百分之百阿拉比卡咖啡豆的拿鐵嗎

[ Coffee ]64 留言, 推噓總分: +30

作者: justali - 發表於 2023/07/04 00:49(11月前)

5^F推SHR4587: 那只是宣傳用語別太在意07/04 05:07

61^F推SHR4587: 日本烘焙度不是跟我們有點差異？感覺這樣算正常吧07/06 07:14

62^F→SHR4587: 越南我有聽過他們覺得阿拉比卡的味道不夠濃厚07/06 07:14

[器材] 家用磨豆機手沖為主

[ Coffee ]22 留言, 推噓總分: +12

作者: maihime2005 - 發表於 2023/06/20 16:12(11月前)

13^F推SHR4587: ODE一代刀盤，只不過不知道你考不考慮電磨06/21 06:48

[義式] 打完奶泡後，搖晃鋼杯是否必須

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: killsheep - 發表於 2023/06/20 11:35(11月前)

10^F推SHR4587: 不用，但如果粗泡有點多可以敲一下後晃一下改善柔順度，06/20 15:09

11^F→SHR4587: 但有個前提是你會晃，晃不好反而分層會更嚴重06/20 15:09

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