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作者 lifelover 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共1790則
限定看板:baking
[麵包] Kaiser威寶KH-42D烤箱烤天然酵母山型吐司
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: lifelover - 發表於 2015/05/17 22:05(9年前)
2Flifelover: 這是避免山型吐司頂部烤焦的烤法~05/18 00:41
[問題] 麵包放涼及送人的問題
[ baking ]22 留言, 推噓總分: +7
作者: amanda0416 - 發表於 2015/05/07 15:30(9年前)
16Flifelover: 五金行買豆漿過濾袋包起來~05/07 23:42
[中點] 第一次做堅果饅頭
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: mizuya - 發表於 2015/04/22 21:37(9年前)
1Flifelover: 做得不錯耶~ 第一次做竟然就成功了!04/22 21:41
[問題] 麵包出爐後的冷卻方式
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3
作者: Cory5566 - 發表於 2015/04/13 00:16(9年前)
1Flifelover: 放不鏽鋼網架上~若深夜出爐,會再用布包著防蟲~睡去~04/13 00:32
[問題] 請問大家的Dr.goods溫度與刻度比偏高還是低??
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: minikit - 發表於 2015/04/08 15:38(9年前)
4Flifelover: 烤箱無正確刻度,是因為廠商自己無法量出來刻畫給你~~04/09 00:40
[問題] 團體(二十人)烘焙體驗
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +1
作者: iasyou - 發表於 2015/04/07 23:39(9年前)
1Flifelover: 士林飛訊材料行~04/07 23:40
[麵包] 米香麵包
[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: nana717 - 發表於 2015/03/17 22:16(9年前)
1Flifelover: 照片拍的真美~03/17 23:02
[問題] 烘焙轉職?
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +8
作者: dorami1015 - 發表於 2015/03/16 23:35(9年前)
3Flifelover: 可以轉職呀~ 試過才不會後悔~ 日後不喜歡再轉職就好了~
4Flifelover: 我就5j03bj403/16 23:59
Re: [問題] 槳狀攪拌頭
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3
作者: lifelover - 發表於 2015/02/23 11:57(9年前)
8Flifelover: 剛入手或是要準備檢定,用1.2速就好了~02/24 01:00
9Flifelover: 不同配方、不同量,攪拌時間皆不同,你可以單獨發文問~02/24 01:01
[問題] 日本cuoca發酵布好用嗎?
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: hotpot - 發表於 2015/02/20 12:09(9年前)
3Flifelover: 只有當你用石板蒸氣烤箱烤歐式麵包才用的到~ 其餘不用~02/20 15:05
4Flifelover: 麵糰接觸到發酵布的部分,水分會被吸,會有一層皮~02/20 15:07