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作者 lemondrink 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共133則

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[問題] 蒜香義大利麵的醬汁

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +2

作者: lemondrink - 發表於 2010/02/08 23:56(14年前)

8^F→lemondrink:請問樓上廚友, 蒜泥在打的過程加水對醬汁會有影響嗎?02/09 00:18

9^F→lemondrink:加番茄丁我是參考學校附近那家餐館的所以改了一下食譜02/09 00:20

13^F→lemondrink:另外蒜泥是參考 #18dozNd3 #1890Yo1w兩位廚友的分享~02/09 00:26

14^F→lemondrink:喔喔好的, 非常謝謝您的建議!! :P02/09 00:28

25^F→lemondrink:謝謝樓上廚友但外面餐館這道菜加很多料還加了洋蔥02/09 01:01

26^F→lemondrink:他們是怎麼辦到的呢...是用大火快炒嗎???02/09 01:01

[問題] 滷的肥肉有腥味

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +14

作者: fusinshoujo - 發表於 2010/01/28 00:49(14年前)

9^F推lemondrink:一定要先川燙啊...覺得可能是原po味覺較敏感的緣故01/28 08:02

10^F推lemondrink:我也是屬於對腥味很敏感的人可以了解原po的感受 XD01/28 08:04

11^F→lemondrink:再來食材新鮮度也是...換個地方買食材?01/28 08:05

[問題] 如何煮出好吃的咖哩(咖啡粉巧克力優格)

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: hellotina - 發表於 2010/01/27 20:31(14年前)

3^F推lemondrink:蘋果不一定要覺得加蘋果會讓咖哩比較不辣01/27 22:13

4^F→lemondrink:而且如果要加蘋果建議是以蘋果泥的方式01/27 22:13

[閒聊] 日劇-熟男不結婚男主角家中的爐子 (IH爐)

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +8

作者: jtoyouss - 發表於 2010/01/18 18:42(14年前)

12^F推lemondrink:對呀看日劇時也覺得為什麼沒有抽油煙機呢01/19 17:25

[問題] 咖哩筆記+關於咖哩肉的處理方法

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: yungshe - 發表於 2010/01/08 21:03(14年前)

4^F推lemondrink:其實我覺得不用醃耶咖哩本身就算是一種醃料了01/09 03:55

5^F→lemondrink:如果先醃要考慮醃料味道和咖哩合不合不然吃的時候01/09 03:56

6^F→lemondrink:就會發現咖哩是一種味道肉又是另一種味道有點怪01/09 03:56

7^F→lemondrink:像是醬油我就覺得不是很合之前我也是會先醃肉再煮01/09 03:57

8^F→lemondrink:但當時吃的人就很嫌棄 XDDDD01/09 03:57

9^F推lemondrink:另外米酒和咖哩或其他中式醃料吃起來都覺得不太適合01/09 04:01

[徵文] 大台北地區傳統菜市場 (南門汐止中正)

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: mashaling - 發表於 2010/01/07 16:11(14年前)

1^F推lemondrink:推!!!!!!! 另推潛台詞 XD01/08 04:36

Re: [問題] 康寶濃湯

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: qllen3654 - 發表於 2009/11/24 23:02(14年前)

1^F推lemondrink:天啊~感覺好好喝!11/25 02:00

[食譜] 醬燒荷包蛋

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: jennewton - 發表於 2009/11/23 06:02(14年前)

5^F推lemondrink:炒蛋煎蛋加醬油，正港台灣味，讚！11/23 23:09

[問題] 怎麼煮好喝的味噌湯?

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: guijo - 發表於 2009/10/17 11:03(14年前)

17^F→lemondrink:可以加蛤蠣~11/06 17:21

[板務] 食材及菜價各地市場價格行情集中回報

[ cookclub ]462 留言, 推噓總分: +236

作者: ivysky - 發表於 2008/04/19 16:13(16年前)

277^F→lemondrink:公館水源市場紅蘿蔔(小)x3+菜頭(大)+馬鈴薯x1 約100元01/23 23:02

278^F→lemondrink:好像買錯攤貴到另一攤馬鈴薯(大)2+紅蘿蔔1+洋蔥1=5001/23 23:03

304^F→lemondrink:公館水源市場一樓近汀洲路中藥店枸杞一兩20元03/06 18:57

305^F→lemondrink:一兩大約是一個巴掌抓起來的數量03/06 19:02

307^F→lemondrink:公館水源市場雞胸肉一斤80元03/16 02:36

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