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作者 jetzake 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共361則

限定看板：Coffee

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[其它] 關於咖啡豆存放

[ Coffee ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: mango1129 - 發表於 2017/07/30 07:45(6年前)

10^F推jetzake: 一般夾鍊袋其實並不理想... 不能完全密封本身還有味道07/30 13:31

11^F→jetzake: 玻璃罐理論上OK 也要注意光線和溫度問題就是了07/30 13:32

12^F→jetzake: http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG0O-A6992325807/30 13:34

13^F→jetzake: 或者用這類封口夾直接原袋儲存放櫃子裡就差不多了07/30 13:35

14^F→jetzake: 喔對了連結上的那個賣得有點貴...我印象中一支10元這樣07/30 13:36

[器材] 新手之摩卡壺初體驗

[ Coffee ]26 留言, 推噓總分: +15

作者: jacklangel - 發表於 2017/07/23 21:30(6年前)

16^F推jetzake: 瓦斯爐母火比較好用爐架這種的不用特別省吧07/24 14:11

17^F→jetzake: 加熱範圍沒過壺底上面就最多100度上下不太會溶才對07/24 14:12

[器材] 小飛馬瑕疵怎麼辦

[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +7

作者: iyoiyo123 - 發表於 2017/07/21 12:45(6年前)

12^F推jetzake: 雖然這確實有瑕疵但還是不推薦當奧客啦...07/23 02:07

13^F→jetzake: 畢竟你自己也搞了些東西這真要盧可以盧很久07/23 02:09

14^F→jetzake: 要不要先問問看原廠願不願意寄個零件過來之類的?07/23 02:09

17^F→jetzake: 那塊其實拆的下來喔鬆開馬達後面兩顆螺絲就行07/23 20:24

18^F→jetzake: 要鎖回去需要一些技巧就是因為馬達有磁力不容易對的準07/23 20:25

[器材] 磨豆機選擇困難

[ Coffee ]70 留言, 推噓總分: +29

作者: pipi0422 - 發表於 2017/07/06 14:35(6年前)

34^F推jetzake: 600N換刀盤就行原本的刀盤太鈍豆子互相擠壓磨不漂亮07/06 23:07

35^F→jetzake: 要說等級差異其實也就只有這裡馬達大家都差不多07/06 23:08

40^F→jetzake: 要說結構鬼齒磨出來是顆粒狀平刀磨出來是片狀07/06 23:11

41^F→jetzake: 鈍刀擠壓會跟鬼齒磨出來比較像但是不怎麼均勻07/06 23:12

42^F→jetzake: 如果有心要搞是都可以試試看刀盤機器都可以互換看看07/06 23:13

43^F→jetzake: 但是搞到最後還是會希望一台搞定所有事簡單就好07/06 23:14

Re: [器材] 新手入門電動磨豆機選擇

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: jeeyi345 - 發表於 2017/06/13 21:13(6年前)

7^F推jetzake: 膠囊真的不要碰... 沒比較好喝又貴到亂七八糟06/14 12:00

8^F→jetzake: 然後飛鷹飛馬換過刀盤其實也差不多了其他部分差異不大06/14 12:00

9^F→jetzake: 這麼小小台馬達就這樣大小再怎麼玩花樣就是這樣了啦06/14 12:01

[器材] 900N土炮觸碰定量

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +10

作者: EugeneStoner - 發表於 2017/05/30 08:33(7年前)

12^F推jetzake: 嗯... 與其用時間來抓為什麼不直接用重量來抓呢?06/02 06:39

13^F→jetzake: 印象中有電子秤可以做成到某個固定重量就送出簡單訊號06/02 06:41

14^F→jetzake: 介面是RS232這類的應該不是什麼新東西06/02 06:42

[其它] 請問各位高手都喝什麼咖啡豆?

[ Coffee ]56 留言, 推噓總分: +31

作者: DearAmanda - 發表於 2017/05/26 19:04(7年前)

20^F推jetzake: 怕酸乾脆試試麝香貓豆不過我個人是覺得它不只把酸味拿掉05/27 05:37

[其它] 家人給的生豆品質問題

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +12

作者: yellowzhong - 發表於 2017/05/13 10:01(7年前)

12^F推jetzake: 生豆長很醜好像也不少見不然就不用標榜甚麼手選特挑了05/15 21:32

13^F→jetzake: 說到印尼豆子有品牌的曼特寧幾乎都挑得很漂亮說05/15 21:33

[器材] 磨豆機選擇

[ Coffee ]30 留言, 推噓總分: +19

作者: chataulait - 發表於 2017/05/12 13:15(7年前)

29^F推jetzake: 其實基本款的電磨結構都一樣馬達等級也差不多05/15 21:40

30^F→jetzake: 自己會弄的話隨便個飛鷹飛馬換刀盤就差不多了05/15 21:41

[其它] 乾香超棒，泡出來普通...

[ Coffee ]71 留言, 推噓總分: +33

作者: forgenius - 發表於 2017/04/19 17:10(7年前)

69^F推jetzake: 水溫拉高下壺加個有厚度的墊子保溫注水速度也加快試試04/24 16:47

70^F→jetzake: 直覺是後端味道壓過花香果香溫度又降低讓香味更不明顯04/24 16:48

71^F→jetzake: 更極端的做法大概要用錐形濾杯濾紙也要挑過這樣04/24 16:49

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