[其它] 家人給的生豆品質問題
各位前輩大家好
我們家人是一群喜歡自己烘豆、喝咖啡的人們
小弟我是會買生豆用爆米花機，已經烘了一兩年了
近日家人從印尼帶了一批生豆回來
大概2~3公斤的量給我烘
我自己對亞洲的豆子不熟
所以打開袋子後發現這批豆子的狀況好像有點特別!?(如圖)
http://imgur.com/OZS155n.jpg
原本想說篩網過一下渣渣應該還可以
但開始處理時發現還有果殼、乾黑的豆子、為數不少的破豆等
之前沒遇過這樣的豆子
不知道是這批的品質不好，還是只是沒處理過而已
如果品質有很大的疑慮，我可能就會直接把他丟了
畢竟是要給家人喝的
如果只是需要挑過(洗過?)，可能還是會硬著頭皮處理
家人的好意嘛~雖然處理起來可能很花時間...
請前輩們幫我看看豆子的樣子，希望能給點意見
是要丟掉呢？還是要挑豆呢？
或可能怎麼挑怎麼處裡比較好
在此拜謝各位的建議
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看來應該沒必要丟掉，只是挑起來真得頗累QQ
查了羅豆是指羅布斯塔豆吧，第一次看到呢~~不過看了介紹應該是我會討厭的種類
感謝各位大大指教！
※ 編輯: yellowzhong (111.243.56.102), 05/13/2017 14:45:04
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