[器材] 900N土炮觸碰定量

看板Coffee作者EugeneStoner (尤金史東納)時間7年前 (2017/05/30 08:33)推噓10(10推 0噓 4→)

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900N在各餐飲店存在可比大同電鍋，入手二手機也多半是撥粉式居多，定量版本也是相當少見，營業上為了預防不必要的浪費跟咖啡沖泡品質，寧願捨棄原有的撥粉桶，自改觸碰定量 http://i.imgur.com/bZ33huz.jpg

定量的關鍵，延時開關控制板，露天找到的 350- http://i.imgur.com/OFXfIqP.jpg

為了耐用與質感兼具，選用金屬無段開關 120- http://i.imgur.com/2LLGiUX.jpg

楊家原廠的改裝大全套 2100- （這價有些貴..） http://i.imgur.com/oQSL476.jpg

裝上托架，放置把手，決定觸碰開關的位置，接著鑽洞，跟把洞擴大到剛好容納開關口徑，這是最花功夫的步驟 http://i.imgur.com/NCTd6G3.jpg

組裝完成的樣子，右邊的控制板只是用熱縮膜封裝起來，雖然不甚美觀，但方便營業用途，自行調整磨豆時間，目前是7.2秒，精度可到0.1秒 http://i.imgur.com/85a4x7P.jpg

把手觸碰的操作樣子，有效降低浪費豆子全部改裝大概2700左右（還有熱縮膜、電線..）其實一直很想換國外營業定量磨豆機，但報價都在快3萬以上，但想想早餐業的咖啡定位不在於此，磨豆機又是跟中古咖啡機搭送過來的，就索性改一改，能用就好，使用至今還不錯用！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.205.136.30 ※ 編輯: EugeneStoner (180.205.136.30), 05/30/2017 08:36:19

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d12345d

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kanyej1022

05/30 12:07, , 2^F

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zop

05/30 12:21, , 3^F

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