作者 firebow 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共48則

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +5

作者: soonsoondog - 發表於 2016/10/29 21:51(7年前)

9^F推firebow: 配方含水量高嗎?10/29 23:40

10^F→firebow: 頂部爆應該是上火太高吧;可先低溫在高溫試試10/29 23:42

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: Unananas - 發表於 2016/10/06 14:38(7年前)

4^F推firebow: 買過COSTCO的伊藤園茶包來做蛋糕，沒什麼味道10/06 19:56

5^F→firebow: 連顏色都上不了,其他99包拿去退，繼續用小山園= =10/06 19:57

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: misteeq - 發表於 2016/09/26 10:28(7年前)

4^F→firebow: 3顆蛋,糖總量60g,我就覺得有點甜了,沒減糖是多甜阿@@09/26 14:40

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: xxoo54321 - 發表於 2016/09/21 14:01(7年前)

7^F推firebow: 請問為什麼密閉性高不利烤蛋糕? 這樣不是溫度才穩定嗎?09/22 14:22

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: etidify - 發表於 2016/06/11 19:03(8年前)

12^F推firebow: 如果練抹蛋糕，義蛋適合嗎？還是用植鮮就好？06/13 09:07

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +13

作者: fanfu - 發表於 2016/04/24 00:44(8年前)

7^F推firebow: 看了他的卡士達作法，其實他的顆粒感也很重　04/24 08:06

8^F→firebow: 感覺是粉沒和開來,試試蛋黃加砂糖尻到泛白,再加粉混和04/24 08:08

9^F→firebow: 牛奶沖蛋黃糊後要先過濾一次，再加熱04/24 08:11

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: fanfu - 發表於 2016/04/19 19:03(8年前)

21^F推firebow: https://www.youtube.com/watch?v=l5lPH-M1Gjg04/22 07:30

22^F→firebow: 試試看她的吧,我覺得蠻詳細的～04/22 07:30

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +12

作者: cumulushui - 發表於 2016/04/10 15:11(8年前)

5^F推firebow: 我個人是覺得,只要液體多於粉類,拌的動作大又輕,是不會出04/10 19:45

6^F→firebow: 筋的,至少我是這樣@@04/10 19:45

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: Cory5566 - 發表於 2016/03/18 23:01(8年前)

4^F推firebow: 你確定金玲的是"戚風"蛋糕體嗎?03/18 23:56

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +4

作者: Cory5566 - 發表於 2016/03/15 23:42(8年前)

10^F推firebow: 蛋白量多一點打硬一點,也可以很稠03/16 12:42

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