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作者 eyecolor 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共90則

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[器材] 適合拉花的拿鐵杯推薦

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +12

作者: TroyJ - 發表於 2022/12/30 21:47(1年前)

8^F推eyecolor: 10oz可進可退，奶量就自己調整了（我是沒有強求一定要12/31 11:35

9^F→eyecolor: 滿杯）12/31 11:35

[其它] 手沖只有苦味

[ Coffee ]63 留言, 推噓總分: +25

作者: luyuan1 - 發表於 2022/12/22 13:53(1年前)

36^F推eyecolor: 深培磨粗點、水溫拉高、前段萃取多點，後段快點結束。12/23 09:06

37^F→eyecolor: 水溫拉低也可以，不過也是搭配手沖的速率搭配 ^_^ 基本12/23 09:07

38^F→eyecolor: 上多沖幾次就有自己喜歡的味道了12/23 09:08

39^F→eyecolor: 前段水溫沖酸值，後段手沖壺水溫降了後快速沖完。你再12/23 09:10

40^F→eyecolor: 來抓一下應該有你要的搭配沖法12/23 09:10

Re: [其它] 手沖剩茶味，豆子不吃水

[ Coffee ]68 留言, 推噓總分: +28

作者: montreal - 發表於 2022/12/14 11:04(1年前)

43^F推eyecolor: https://i.imgur.com/5Kb4zxO.jpg12/15 18:55

44^F→eyecolor: 我在想是不是要拆來試試看 XD12/15 18:55

45^F推eyecolor: 拆了，泡完了，還不錯12/15 19:14

47^F推eyecolor: 沒寫日期 XDDDDD12/15 19:20

48^F→eyecolor: 酸甜細緻沒錯，不強烈，有白花荔枝的淡淡口感，蠻適合12/15 19:24

49^F→eyecolor: 晚上飲用的，喜歡咖啡味重的應該不適合，比較偏向果飲12/15 19:24

50^F→eyecolor: 欸，還蠻對味的 XD 喜歡12/15 19:25

51^F推eyecolor: 因為我沒等到滴完就拿起濾杯，最後濾杯滴的的確比較無12/15 19:34

52^F→eyecolor: 味，建議豆子可以下調研磨到20試試看，溫度高一點，悶12/15 19:34

53^F→eyecolor: 蒸拉長一點時間，水採多次緩慢添加，最遲二分鐘就拿起12/15 19:34

54^F→eyecolor: 濾杯。試試看會不會改善12/15 19:34

55^F推eyecolor: 悶蒸應該不需要晃動，45秒也應該夠，這包咖啡豆我覺得12/15 19:47

56^F→eyecolor: 口感比較細緻果味，不要泡到淡如茶就好12/15 19:47

59^F推eyecolor: 我認為這樣的話可能要換個手磨..或許1Z會蠻適合的12/15 23:35

60^F→eyecolor: to jaysuzuki : 小包裝12/15 23:36

61^F推eyecolor: 也就是說我也只能試磨這一包 XD12/15 23:39

63^F推eyecolor: 基本上.看價位這包不太像普通豆子 XD12/16 12:25

67^F推eyecolor: 真遇的到才行啊 :p12/18 16:20

[器材] kplus與max選擇

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +17

作者: cado0824 - 發表於 2022/12/17 18:39(1年前)

9^F→eyecolor: 手沖k max就可以了12/18 01:23

12^F推eyecolor: 都可以 XD12/18 09:34

15^F推eyecolor: Ultra比較適合搭配義式（刻度多）12/18 10:14

16^F推eyecolor: https://i.imgur.com/xHyOxLN.jpg12/18 10:16

[義式] picopresso 搭配kmax,覺得太苦怎麼調整

[ Coffee ]91 留言, 推噓總分: +26

作者: leafless - 發表於 2022/12/17 17:01(1年前)

13^F推eyecolor: pico搭上kmax的確不好調整12/17 18:15

14^F→eyecolor: 要更能細分研磨刻度的比較方便，水溫也可以調整一下看12/17 18:16

15^F→eyecolor: 看12/17 18:16

25^F推eyecolor: 剛買來的歸零點不是刻度零，首先要確定歸零點相同才有12/18 01:18

26^F→eyecolor: 意義，像我是-0.412/18 01:18

27^F→eyecolor: C40比較好討論的原因是因為歸零點很好統一12/18 01:19

28^F→eyecolor: 所以最後先確認1Z的歸零點都一致後才能夠參考別人的刻12/18 01:21

29^F→eyecolor: 度12/18 01:21

30^F→eyecolor: 畢竟義式差一點就差很多，豆不同也都有不同調整，只能12/18 01:23

31^F→eyecolor: 靠自己抓了12/18 01:23

35^F推eyecolor: C40沒問題的狀況下歸零點都是一致的12/18 01:50

36^F→eyecolor: 不就桿子不滑動跟可以直接滑動就是零跟一，每次歸零調12/18 01:52

37^F→eyecolor: 整都蠻一致的12/18 01:52

38^F推eyecolor: 1Z每個人歸零的習慣不同，討論的刻度就會不太一致12/18 01:56

41^F推eyecolor: 原po的問題在於刻度調整問題，所以才牽涉到歸零問題才12/18 09:16

42^F→eyecolor: 有辦法建議刻度12/18 09:16

43^F→eyecolor: 免得你的3.4跟她的3.4是不一樣的3.4，那不是討論個沒完12/18 09:17

44^F→eyecolor: 沒了？12/18 09:17

45^F→eyecolor: 這跟豆子口味也沒什麼太大干係12/18 09:17

50^F→eyecolor: 別忘了每測試一次刻度，就是浪費17-19克的豆子12/18 09:18

51^F→eyecolor: C40的歸零就是在於齒盤完全咬合住讓握把撐著就是零，鬆12/18 09:19

52^F→eyecolor: 一格沒完全咬合就是一12/18 09:19

53^F→eyecolor: 以歸零而言是有比較吻合的基礎點，但k max的歸零點有可12/18 09:21

54^F→eyecolor: 能是看喜好而定12/18 09:21

55^F→eyecolor: 我k max剛買來1Z說已經歸零好了，結果調到最緊印象也是12/18 09:21

56^F→eyecolor: -0.3那邊12/18 09:21

57^F→eyecolor: 有的k max最緊在-0.4到0都有可能12/18 09:22

58^F→eyecolor: 刻度每隔間距都一樣，零點確定好抓起來，剩下後調刻度12/18 09:23

59^F→eyecolor: 才有一致性的討論12/18 09:23

60^F→eyecolor: 所以管你C40的齒盤如何，反正完全咬合不動跟放一格就鬆12/18 09:25

61^F→eyecolor: 動這就是零跟一，後續的每格間距都是一樣的～12/18 09:25

62^F→eyecolor: 但k max轉到最緊可能-0.5到0都是官方承認的歸零完畢，12/18 09:27

63^F→eyecolor: 那麼後續每格刻度的放鬆對於義式而言就是不太一致12/18 09:27

64^F推eyecolor: 二台的歸零方法認定不一樣，如果要討論後續磨豆機摔到12/18 09:28

65^F→eyecolor: 跟歪斜什麼以外的變因，這就討論得太遠了。12/18 09:29

66^F→eyecolor: 至少C40的官方說明的零跟一就是如此，零不動、一就是剛12/18 09:30

67^F→eyecolor: 好放鬆（這才是C40官方的歸零方式）12/18 09:30

68^F推eyecolor: 上面更正，1Z官方的歸零點在鬆緊二小格內均屬正常值12/18 09:48

69^F→eyecolor: https://i.imgur.com/ggNEyw0.jpg12/18 09:48

70^F→eyecolor: 就我剛拿到機子時的官方調整好的歸零點也不是在零，所12/18 09:51

71^F→eyecolor: 以這零點位置在義式修正刻度就得參考進來就好了（我只12/18 09:51

72^F→eyecolor: 是想說這樣），畢竟你在微調的是3.4、3.5這種微小調整12/18 09:51

Re: [其它] 手沖剩茶味，豆子不吃水

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +9

作者: eyecolor - 發表於 2022/12/16 00:10(1年前)

4^F→eyecolor: 我是沒喝出苦味~ >< 糟糕12/16 01:12

[器材] 請求推薦低價手搖磨豆機

[ Coffee ]112 留言, 推噓總分: +49

作者: stilu - 發表於 2022/12/12 16:48(1年前)

1^F推eyecolor: 要看你對手磨的熱誠有多少，一次到位是比較省錢12/12 16:54

2^F→eyecolor: 但如果研磨效率不佳跟因為研磨顆粒不一致導致影響口感12/12 16:54

3^F→eyecolor: 最後也會失去手磨熱誠的12/12 16:55

89^F推eyecolor: 平刀算直上？無法理解12/15 21:48

93^F推eyecolor: 原Po不就是手沖而已 0 012/15 21:53

97^F推eyecolor: 0 0 這裡好像沒人推C40 ?12/15 22:05

98^F→eyecolor: 想也知道千元預算頂多頂到1Z，上不了C40的12/15 22:05

99^F→eyecolor: 不過就我自己而言是不想用平刀，手磨幾隻風格不同的用12/15 22:07

100^F→eyecolor: 用就好12/15 22:07

106^F推eyecolor: 0 0 還好，我不喜歡體積大的12/15 22:16

[販售] c40 mk4及精度調節器

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: bloodshine - 發表於 2022/12/10 09:34(1年前)

2^F→eyecolor: 這台用料也不算太好，刻度調整也不方便。再漲就沒什麼12/10 14:40

3^F→eyecolor: 興趣了12/10 14:41

[器材] 手磨挑選

[ Coffee ]38 留言, 推噓總分: +24

作者: alpac - 發表於 2022/12/05 13:40(1年前)

37^F推eyecolor: 好磨、質感佳、穩定、殘粉少、口味穩定，1Z很值得買12/07 01:16

[閒聊] x-pro 不專業心得文

[ Coffee ]41 留言, 推噓總分: +29

作者: kimmyariel - 發表於 2022/12/06 22:35(1年前)

7^F推eyecolor: 6.5好細，我都7.8至8.312/07 01:13

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