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作者 bluemkevin 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共77則

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[問題] 牛頭牌的電鍋，會不熱嗎？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: whiteair - 發表於 2020/02/23 00:54(4年前)

4^F推bluemkevin: 4年前的大同服役正常+102/23 15:50

[問題] 現在肉魚的價格

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +24

作者: varied - 發表於 2020/02/01 11:24(4年前)

20^F→bluemkevin: 現撈的肉魚這個價格很正常02/01 21:20

21^F→bluemkevin: 我之前有過報一斤 80002/01 21:22

22^F→bluemkevin: 現撈的吃起來是有那麼一點差別，但價格差很多02/01 21:24

30^F→bluemkevin: 冷鏈也很重要02/02 10:41

34^F→bluemkevin: 養殖魚的價格還算平實02/02 21:08

Re: [問題] 煎牛排和魚怎麼不燒焦，求解

[ cookclub ]230 留言, 推噓總分: +24

作者: shamanlin - 發表於 2020/01/19 13:40(4年前)

1^F推bluemkevin: 沒有火力也無法煎出蛋酥脆那層阿@@01/19 13:44

[閒聊] 蔥價居高不下

[ cookclub ]84 留言, 推噓總分: +27

作者: ylin0718 - 發表於 2019/12/14 09:12(4年前)

66^F→bluemkevin: 平常煮菜還好，反正蔥也不是一餐半斤一斤地吃12/15 20:30

[問題] 鯖魚該去哪裡買比較新鮮肥美

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +22

作者: HANASUN - 發表於 2019/11/22 12:50(4年前)

42^F→bluemkevin: 台灣的鯖魚很難肥美11/23 21:39

[問題] 這兩種雞肉大家會選哪一種

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +16

作者: sonybug - 發表於 2019/11/03 00:58(4年前)

18^F推bluemkevin: 殺完有沒有快速進入冷鏈比較重要11/03 19:22

[問題] 如何煮出像鬍鬚張的白飯？

[ cookclub ]73 留言, 推噓總分: +28

作者: stoppit - 發表於 2019/10/30 00:39(4年前)

25^F推bluemkevin: 大同電鍋要悶，粒粒分明不難10/30 09:20

41^F推bluemkevin: 不用日本米加土鍋，大同電鍋就行了10/30 23:01

[閒聊] 會有在意的食材嗎

[ cookclub ]65 留言, 推噓總分: +46

作者: proplayer60x - 發表於 2019/10/28 13:55(4年前)

25^F推bluemkevin: 更在意的話，米用鍋煮10/28 21:43

42^F推bluemkevin: 各類食材風味的變動可以很大10/29 12:16

43^F→bluemkevin: 蛋白質類冷鏈和包裝在台灣可能影響更大10/29 12:18

[問題] 陳醋

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: dogbydog - 發表於 2019/10/14 16:19(4年前)

9^F推bluemkevin: 陳醋黑的很正常，不一定是加色素10/17 18:32

[問題] 肉類料理一定要加料酒嗎？

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: pauljet - 發表於 2019/10/15 18:03(4年前)

17^F推bluemkevin: 肉腥味很重時加酒更臭，我的經驗10/17 07:55

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