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作者 angerm1117 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共38則

限定看板：cookclub

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[問題] 求救生米變不了粥

[ cookclub ]74 留言, 推噓總分: +31

作者: aa789 - 發表於 2019/09/15 12:58(4年前)

24^F推angerm1117: 我正常米煮粥都要4.50分鐘了09/15 16:31

[問題] 舒肥？食用安全的問題

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +14

作者: landehuang - 發表於 2019/05/22 17:59(5年前)

18^F推angerm1117: 用一次要四小時這種料理應該不會天天做吧...要不要05/22 23:00

19^F→angerm1117: 跟人借嚐鮮算了......05/22 23:00

[問題] 市售咖哩塊的分裝

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: nozzle2010 - 發表於 2019/04/26 00:02(5年前)

3^F推angerm1117: 佛蒙特每一大塊還可以掰成六小塊阿04/26 01:44

[食譜] 輕鬆做出日本風-日式照燒雞翅

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: maclaywu - 發表於 2019/04/15 19:38(5年前)

3^F→angerm1117: 用同樣的方法明天煮照燒雞腿排好了...04/16 15:34

[問題] 胛梅是豬的哪個部位？

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +6

作者: MAFALDA - 發表於 2019/01/19 10:20(5年前)

4^F推angerm1117: 胛心吧01/19 11:58

[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？

[ cookclub ]81 留言, 推噓總分: +21

作者: helix8972 - 發表於 2019/01/07 06:39(5年前)

14^F推angerm1117: 不要想太多啦你不會因為鍋具的塗層而死掉01/07 10:13

15^F→angerm1117: 你只會死於高油高鹽高糖拉01/07 10:13

[問題] 一直掌握不準烹調時間..

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +18

作者: superlieu - 發表於 2018/11/26 13:46(5年前)

37^F推angerm1117: 火開小一點學著聞味道看蒸氣11/26 23:11

[心得] 蔥的保存方式分享

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +35

作者: eleanore1102 - 發表於 2018/11/19 08:29(5年前)

45^F推angerm1117: 三個禮拜好強我的方法只能一星期左右11/20 10:56

46^F→angerm1117: 裝在密封袋裡隔絕氧氣丟冰箱大概一星期還可以清脆11/20 10:57

47^F→angerm1117: 切起來還不會爛爛的11/20 10:57

[器具] 救救不鏽鋼平底鍋

[ cookclub ]71 留言, 推噓總分: +21

作者: rockwithboa - 發表於 2018/11/19 13:21(5年前)

53^F推angerm1117: 我是沒養鍋拉鋼刷刷下去就好了11/20 10:49

54^F→angerm1117: 煎魚煎肉幾個重點鍋面跟食材溫差不要太大確實退冰11/20 10:50

55^F→angerm1117: 表面擦乾不要有水分有皮那一面先下11/20 10:50

56^F→angerm1117: 不要急著翻面等定型用鐵鏟翻11/20 10:51

57^F→angerm1117: 我現在是熱鍋到水下去會變水珠下油11/20 10:51

58^F→angerm1117: 然後就把想煮的東西丟下去了11/20 10:53

59^F→angerm1117: 油的溫度我就沒這麼講究畢竟油溫太高也怕油變質11/20 10:54

Re: [問題] 請問這肉是正常的嗎

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +7

作者: axzs1111 - 發表於 2018/09/26 11:21(5年前)

2^F推angerm1117: 口感我猜是多汁入口即化因為都是油09/26 18:22

3^F→angerm1117: 應該沒有人對高級牛肉的形容是充滿嚼勁...09/26 18:23

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