Re: [閒聊] 中了顧客心聲卻心情悶悶

看板Starbucks作者 (TimGunn)時間7年前 (2016/12/13 08:44), 7年前編輯推噓21(21推 0噓 41→)
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剛剛打完看了一下好像有點長 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 這件事情我自己遇過兩次 第一次沒有特別多想 直覺只是對方可能真的忘了 所以詳細的狀況我沒有特別記下來 日子一久印象也模糊了 只大約記得有這麼一回事 直到後來逛到星版才知道有可能會有這種"取巧"的員工之後 我拿到發票都會特別看一下有沒有中心聲 有一次有夥伴只給我電子發票證明 沒有給我交易明細 我還去討我的交易明細來看 (雖然他是看我每次都把交易明細丟掉所以幫我丟了, 不過我會先看過啊 QQ 直到有一次被我遇到了 我都還記得是哪間門市 店員也大概還有印象是哪個 (因為自從那次遇到以後就沒有去了, 感覺很糟糕, 也沒在別間店遇過那個店員 拿到發票以後我也是下意識看一下明細 很好, 中了顧客心聲 可是沒有主動給我, 也一聲不吭的 我就到旁邊等候餐點, 看他等一下會不會主動給我 過程中店員完全沒有表示什麼 就只是如常的在弄咖啡, 點餐的就繼續點下一個人的餐 直到bartender(?)喊說我的餐點好了 提醒我叉子吸管記得拿 接著就去弄下一個人的咖啡 我就走到門口, 想說這應該是底線了吧? 再沒給我要馬就是忘了, 要馬就是故意不給 沒有那種說來不及給或是正準備要給我的可能 再回頭看看店員們在幹嘛 結果沒有人要拿我的顧客心聲給我的意思 我就走到櫃台問幫我點餐的小姐 我不是有中顧客心聲嗎? 為什麼沒有給我 然後我就很清楚的看到兩個在櫃檯的店員 一個是剛才幫我點餐的小姐 另一個是在後面弄糕點的 在那邊找我的顧客心聲卷 最後很奇怪的是居然是從在後面弄糕點的先生的口袋裡面拿出來的 過程中一句話也沒有 只有最後大概有一句是 不好意思 忘記了 於是我就給了我第一次給的零分 雖然大部分我還是給七分啦 環境還算是整齊, 做出來的飲料跟別間也都一樣 不過在伙伴是否有重視您的需求(?)還是之類的 印象中給了兩個問題零分 我可能沒有辦法很鉅細靡遺的敘述整個過程 也沒有辦法把情緒完全抽掉 不過我覺得事實大致就是如此 我也認為那位小姐是故意私藏我的卷不讓我填寫 或者有人又會說人家可能真的是忘記了blablabla 不過這是你的工作 除非你公司有跟你說要教客人怎麼填 如果公司沒有這樣的規定, 只有規定要把卷交給客人 結果你自己想創新招弄到出包 你就要自己負責 剛剛看了上一篇文章才知道原來螢幕上會秀出斗大的幾個字 那是否當下可以先告知客人說你有中顧客心聲 等等可以教你怎麼填 先讓顧客知道這件事 而不是什麼都不說 然後最後沒給才在那邊說喔喔喔 不小心忘記了 另外我有點好奇 全家的店員如果把點數私吞會算是業務侵占 這種把顧客心聲卷放在口袋的舉動該做何解? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.225.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1481589853.A.798.html
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放口袋很不ok
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12/13 09:58, , 2F
放口袋真的很瞎
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推
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會算業務侵占嗎 畢竟可以換一杯飲料
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我目前還沒遇過私藏 只碰到突然很熱情的
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可以客訴它們，覺得扯
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其實店員根本不在乎那一杯飲料...只是這種幾乎變態
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的評分方式(計分超詭異，客人沒勾選7分的話，就等於
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0分)，造成店員的作弊心態，為了拿評分的高分= ="
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我知道店員不需要飲料啦QQ 或許是擺著怕下一個店員一不小心(?)說這邊怎麼有一張顧客心聲卷吧XD
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我覺得是感覺問題吧
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去不熟的門市我也都會看得很仔細，只是從未中過T__T
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但評分方式不合理 不是作弊的理由吧
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店員不在乎那杯飲料 但被侵占是事實阿
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不知道算不算業務侵占 能讓作弊風險增加
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下次再遇到這樣的狀況我就要說你這樣算是業務侵占嗎XD
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以前早就寫信給星巴克要求改善這種顧客心聲模式，
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反正都有星禮程了，消費在app裡面評分換抽免費飲料
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不是很好嗎？搞得顧客和店員人心惶惶，沒有效率也得
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不到真正的回饋
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板上已經好多篇類似情況，客服中心也接過數次客訴
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統一星巴克沒想積極正視這個問題
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每天只看到光宇很開心跟記者說推星禮程多好
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其實我覺得統一的管理有問題 這種沒意義的評分
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還有員工的訓練不扎實 點餐系統的落後 還要員工用
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手寫才能客製飲料 統一真是愈做愈回去
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遇到那一次我回來本來也想客訴 不過看到幾篇文章苦主的客訴得到的回覆後 根本就懶得自己去碰一鼻子灰 QQ 就填幾個零分算了
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就算不是故意，忘了給，服務就是有疏失，顧客覺得值
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得給零分，他們也沒啥好抱怨的，何況不一定不是故意
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統巴這種台美合資企業，是統一在主導嗎? 像台灣cost
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co主導方是在美方，不是大統，不知統巴的情況?
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※ 編輯: TimGunn (36.224.225.139), 12/13/2016 16:41:58
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我也覺得直接在app裡面獲得最好 也能照實打分數
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也覺得應該發展app有這個功能(針對星禮程會員，一
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般客人就照舊這樣）另外抽獎活動拿到的優惠券也能聯
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通app的話多好...不然還要另外拿一張白單有夠麻煩
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其實這種忘記我是覺得大家可以接受也很神奇(攤手
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我是覺得每次消費一堆單字不環保，有app可以整合，
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可以少砍很多樹
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更正是『單子』
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好誇張@@ 不過應該是酒吧之類的才叫bartender吧XD
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咖啡廳應該都叫barista?!
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哈哈我的確是想打這個詞結果一時想不起來XD
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個人覺得星巴克的店員不大稱的上barista,他們作的都
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只是制式簡單的動作而已
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當然他們自己會這樣稱呼自己
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沒有7分等於0分真的很糟糕，像我朋友就是從來不會給
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"滿分"的那種人，他覺得"都有進步空間"，我相信這種
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人一定也不少，企業這種制度真的太為難服務員了..唉
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我也覺得這個制度可以改善的地方很多 但是還是不能苟同這些店員的作法 星巴克喝到現在也十多年了 以前中顧客心聲跟現在中顧客心聲的感覺還有店員的反應真的不一樣 想想都有些失落 ※ 編輯: TimGunn (36.224.225.139), 12/14/2016 16:36:36
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店員“忘了”給的CV或是客人不要的當然都是自己帶回
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去填自家門市滿分啊呵呵 公開的秘密
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除非那家電我這輩子不會再去，要不然我也不敢不給7
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這種制度搞得夥伴顧客大家都不開心
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應該直接跟明細一起印出來，不要分跟兩張，就不會有
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忘了給這種藉口了
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這也不能怪店員 這個制度只有0跟7兩個選擇
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他寧願相信你不給滿分 跟你賭囉
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統一這個制度真的蠻無聊的
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沒給滿分難道會下毒嗎？不用顧慮那麼多
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會自己腦補加抹布水或吐口水啊>< 電視都這樣演的
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電視都這樣演的XDDDDD
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朋友做餐飲表示電視跟現實其實差距不大Orz
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請問一定都會有明細嗎 有次我去板橋的他說他們店沒
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有印明細
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怎麼可能沒明細...
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之前遇過錢包遺失在廁所半小時後，問櫃檯說沒人看
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到，再過五分鐘後請他們幫我報警，就拿出來的神奇
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事件，每次回想都覺得怪怪的
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