[食記] 台北中和- 角亭炭火燒肉

看板EatToDie作者candice0830 (○ 沁 ○)時間13年前 (2010/08/13 12:53)推噓9(9推 0噓 11→)

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角亭炭火燒肉餐廳電話：02-2246-5866 地址：台北縣中和市福祥路64號價位：平日中餐　　ＮＴ３６９　　　平假日晚餐　ＮＴ４４９（均加１０％服務費）麻糬原來可以這樣烤版本 http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26649207 話說，某天晚上突然好想吃燒肉就在飽板上面瘋狂搜尋鄉民們推薦的燒肉於是滴，找到了這家：角亭。當下我看得差點把電腦螢幕給吃了！！於是，在某天下班，直奔角亭！但相當臨時性，所以沒有訂位沒想到當天有大攤的，導致位置全沒哩！！服務生說要等到８點，才可能有位置。結果風塵僕僕趕到角亭被告知可能需要等到８點半結果，阿嗚．．．沁很堅持的等到８點４５分才開始用晚餐！只開一層樓的角亭，我也不知ＷＨＹ二樓不開放。小小的一樓，只有不到２０個座位飲料：檸檬水＆梅子綠。（另每人加ＮＴ３０可享用汽水喝到飽）冰淇淋有兩種：聖堤亞＆明治（有開心的薄荷巧克力）燒肉+火鍋（泡菜、味增、白鍋、麻辣鍋）；集點活動，可是好難成為貴賓唷！太過難達到了啦！牛肉、雞肉、豬肉、羊肉海鮮、其他、甜點、鍋物桌上的調味料，大推白胡椒粉！！玫瑰鹽、胡椒粒、孜然粉、辣椒粉挖嗚～炭火烤的肉還有炭香，更好吃。牛肉盤。因沒來過，所以請服務生先幫我們配。（後來沁想：應該自己點的！不然都被這些餵飽了說。加點戰力好弱）沁也學衛大整個拖上去烤，發現好難控制那熟度啊！真是畫虎不成反類犬啊！牛五花，說實在有點過油了些。而且，沁突然發現：天呀！他們牛肉片只有牛五花，好油！超級推薦這奶油雞軟骨，比我想像中的好吃非常多！軟骨相當的脆，加了胡椒粒、很香，有時候還會吃到一點點的肉呢！驚喜～豬舌頭，比一般提供得更為厚一些，蔥的提味讓我們吃多也不膩牛小排厚厚的牛排，好讚！雞心調味的很好，而且貼心的剪開，更容易熟透。稍微一點點的辣度，越吃越順口、停不下口哩！魚下巴，阿３烤得不錯！魚油肥滋滋，很滋潤、魚肉嫩爆哩！吃甜點吧！麻糬、超吸引沁的草莓酥、冰心地瓜（叫了沒吃，可惜！）麻糬燒，普通的吃法。可是夾不進冰淇淋只能加煉乳，這時候服務生就主動跟我們說可以幫我們烤。服務生先幫我們烤草莓酥。她的手勢很特別，好像要一直敲打烤網，草莓酥才會膨脹起來服務生烤的超讚的！外層酥皮很酥，一口咬下，層層酥皮包夾著草莓果醬，相當好吃哩！結果我烤的：爆漿+澎不起來。可惡！我不能來角亭打工了！結果，重頭戲來了！四個麻糬加在一起，把它層層交疊不斷壓扁，最後就會膨脹成下圖變成一顆球之後，把它扳開，塞入一顆冰淇淋！挖賽！好讚的吃法。沁自己弄得，弄得很水！我向成為角亭員工又邁向一步囉！阿３不懂裝懂，加了６片麻糬，結果膨不起來，變成燒餅了！！結果，意外地這樣吃超讚的啦！很像冰淇淋餅乾。角亭比較可惜的地方在於牛肉片只提供了好油的牛五花蝦子不夠大、雖然有貼心剝殼蝦，但似乎還是有點不足服務部分，很讚！換網很勤勞之外、看見客人不會烤會主動幫忙基本上還不錯！而且甜點：草莓酥很讚！沒吃過的口味可是，還是比較喜歡我就厲害的大蝦蝦。而且角亭太遠了啦！不過，開在這滿偏遠地帶，還能生意這麼好！真厲害耶～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.251.182

推

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