[食記] 台北中和- 角亭炭火燒肉
※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板]
作者: hothotpot (咕咕咕) 站內: ShuangHe
標題: [飲食] 角亭初體驗
時間: Sat Jun 6 00:51:21 2009
以前沒有吃過舊角亭
因為後來評價不怎麼好,就也沒去嘗試
所以我無從和以前的角亭比較
只能以我今天吃的小小心得跟大家分享一下吧
當板上出現重新開張的消息時
有人期待新氣象
也有人回憶起曾經受傷害
更有人尚未親身嚐試過就一面倒的不看好
不過後來另一位老闆的po文
除了說明他們的改變
也說出了他們對店的用心
我對吃得特別感興趣
所以漏漏長的文章
我還是有仔細看到了關鍵字****兩人同行一人免費****
我應該是那個曾讓老闆忙線中的
預約電話我算是一打就通
上天就是這樣安排我去吃大餐的
什麼都斤斤計較的我
星期二預約後
我每天都在等勇者的食記
food也看 吃到死也看 當然雙和板是評價最多的
好評壞評滿兩極化的
但是買一送一實在誘人
所以我還是接受了上天的安排 (牽拖)
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一、服務
1.用餐區:
做過功課的我
本來已經做好自己動手的準備
但是今天餐具在桌上,也不會油油的
證明不是上一桌客人留下,忘記收走的
另外桌上沒垃圾桶真的挺不方便
2.陪烤:
(1)今天生意算不錯
店長(?)忙得不知影人
但是聽到我們想見識見識烤麻糬夾冰淇淋的神奇菜色
經過黑衣人通風報信後
老闆很神氣得出現了XD
成功的麻糬脆脆的好好吃
失敗的麻糬差點成為我老牙的一部分
(2)服務生會主動來換烤網
點菜也不會臭臉
看到我們累積太多東西沒烤,還會主動說要幫我們烤
3.上菜:
蔬菜類上得比肉類快,
漏單的情形倒是沒有
可能因為我們一次都點三四樣
服務生也會確實拿紙記下來
關於點菜這件事,我覺得做人要互相
我就看過有人一副付錢的是老大批哩啪啦點了一堆
然後可能因為服務生耳背、點菜者口齒不清、出菜者眼殘等原因漏單
這裡面總總環節都可能造成失誤
怕漏單,其實點完後可再跟服務生確認
出菜後發現漏單也可再提醒
只要店家有誠意出菜
我覺得這都是可以互相克服的問題
最後一次加點時間也會說明白
二、食材
1.海鮮類 :
不太吃海鮮的我們只點了鯛魚下巴跟秋刀魚
還算新鮮
蝦子跟板友推薦的花枝就沒點了
2.蔬菜類:
香菇真的如板友所說的很香很新鮮
敢吃青椒的人一定要點,烤起來很清甜
叫了七八份吧
3.肉類:
另外我想推他的松阪豬跟豬小排
烤得微焦之後
灑上一點玫瑰鹽
這就是原味的燒肉啊!!!good good eat
牛五花也不賴,只是有點肥(又要人家五花又要人家不肥,我想我真的是澳洲來的吧)
跟雞腿肉上的皮一樣
會發爐~
還有漢堡肉的口感挺扎實的
基本上肉質算不錯的,
今天我們吃的不算特多(跟我去吃鍋讚相比)
連服務生還一直問我們要不要多點一些
吃得不多主要還因為有個原因
兩個男生一直談論線上遊戲(國軍online),
嘴巴很忙的
值得一提的是
直到我打這篇文時
角亭的馬桶沒壞
我家的馬桶也還好好的
其實po文的目的
最主要還是想鼓勵創業者
我覺得勇於嘗試的人真的很棒
有沒有用心經營,大家也感受得到
沒有人被當白癡
更沒有人想創業來倒店的
我想大家有都提出來的建議
老闆還是有放心上的
千萬不要還沒吃過就刻板印象
或許大家的評價不盡相同
但我想有實際見識過的人
所說的才是真的有憑有據
不論是好評、負評
只要是顧客真實的感受
就值得被重視
人啊!~千萬不得剩一隻嘴
另外...原價真的不平價(尤其是對像我這種不愛海鮮的人來說)
希望可以多給鄉民一些折扣
別忘了讓限量的雙和卡發揮它殘酷的價值
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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