[食記] 台北中和- 角亭炭火燒肉
餐廳名稱：角亭日式炭火燒肉
電話：02-22465866
地址：台北縣中和市福祥路64號(近大潤發中和店)
價位：看時段 450至550/人
營業時間：早上11點半到晚上11點
提供停車場:不清楚,但附近不難找車位
其實我吃完好几天回來了... / \ 但是我的照片一直搞不定...沒法做成圖文並茂版...
用手機照的,有些太暗的角度根本也照不出令人垂涎欲滴的感覺....
勉強做成了>>>http://cid-5eece6b49afdf968.spaces.live.com/blog/
首先從整個店的感觀說起吧~~
四周圍的牆壁給人感覺還在裝修中...
還是店長想故意營造的氛圍?之前去環亞附近一家同志BAR,也是類似這樣的裝修
那個抽風機就在烤肉網上方,似乎可以把討厭的煙瞬間吸走,看起來挺不錯~
一樓就3張4人桌,跟一張..較大的桌子(好像仿和室的,我忘記再多瞄几眼...)
整體看來是很小的店 (聽說2樓位子較多哩)
耶~~~上火爐了...炭的品質不錯,有求證過店長,是備長炭
我們在烤肉的期間,完全沒有灰飄上來欸~~
另外還有附火鍋,有泡菜跟豚骨二個選擇
燒肉店咩~~~首先就是綜合肉來一份囉~~
第一盤有牛沙朗,腓力,五花,羊小排
第二盤有豬五花....啊~~~其它我忘了...反正是豬跟雞
食用心得:自己烤的話,不能太顧聊天烤太久,整個口感會變差,浪費店長買好肉回來
這點我後來請店長幫我烤了一次,實證了是阿閃手藝太糟... > <
羊肉有一點點騷味,不過我是不排斥啦~所以覺得還不錯
再來就是綜合海鮮跟蝦子來一盤囉~
花枝,飽魚角,扇貝,魚下巴,柳葉魚,跟他們事先剝好殼的蝦子
食用心得:這方面表現沒有太驚人之處,不過蝦子先去殼我是第一次遇到有店家這麼做
我覺得還蠻貼心的啊~喜歡吃蝦但不擅去殼的人應該不少..
葉菜類~~角瓜蛤蜊與金針蛤蜊,以及被我拿去煮火鍋的金針菇與??菜
蛤蜊的湯頭很好喝呢~~相較起來,那個被我晾在一旁的泡菜火鍋就遜色很多了
感覺火鍋的湯頭就是單純的辣而巳
可能因為我對泡菜的要求比較多,很難找到讓我滿意的味道,
應該點豚骨的,隔壁豚骨火鍋吃光光欸
飲料與甜點~~可樂芬達檸檬茶(玻璃瓶裝)檸檬水(飲料機)
冰淇淋是明治與聖提雅 口味很多,都各十種吧~~有榴槤口味欸~~我忘了吃了啦...后...
烤麻曙>>>>推它附的牛奶醬,很香濃(但不要沾太多喲~會過甜)偷問:可以附花生粉嗎?
草莓酥>>>>有點像酥皮濃湯那個皮,包著草莓醬下去烤 稍微過油(我很不愛油脂類)
最後~~~服務態度很好啊~~烤到後來我搞混,自言自語問是什麼肉,都還主動告訴我
跟我冷門時段去應該也有關啦~~就二桌而巳....
整體而言,算還不錯,不過如果熱門時段要我去,會覺得價位太高了一點
附註:吃燒肉,回家身上完全沒烤肉味殘留,這還是第一次 ^^
附註2.因為是老店新開,老闆不一樣囉~~
網路上找到的資訊,都還是舊店的不過我覺得舊店有些創意還不錯
店長可以考慮加一下嗎?也算增加特色啊~~~
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