Re: [閒聊] 日本的鬆餅到底是不是鬆餅？

看板C_Chat作者 (情報屋)時間2年前 (2021/12/01 12:01), 2年前編輯推噓82(82推 0噓 35→)
留言117則, 82人參與, 2年前最新討論串3/8 (看更多)
※ 引述《BrowningZen (BrowningZen)》之銘言： : 洨妹也覺得很奇怪，一堆要嘛英文同名要嘛中文同名 : scone,waffle->鬆餅 : 雞蛋仔，crepe->pancake : https://i.imgur.com/1sb17Xa.jpg
: -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 80.62.117.68 (丹麥) : ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1638328065.A.3E9.html 乾看到這些圖真的受不了 鬆餅分很多種 美式鬆餅 Pancake. 比利時鬆餅 Waffle. 英式鬆餅 Scone. 荷蘭鐵鍋鬆餅 Dutch Baby. 日式厚鬆餅 Hotcake. 法式可麗餅 Crepe. 香港雞蛋仔 Egg waffle/Egg puff. 挑三種很常見的介紹 像是「無論何時我們的戀情都是10厘米」的這個就是日式厚鬆餅 其實不是舒服蕾 作法有差 https://i.imgur.com/AOzGNnm.png
https://i.imgur.com/xQaPJoz.jpg
Hotcake是打發的蛋白霜放到模具(有些版本不用模具)裡再拿去鍋子上煎 https://i.imgur.com/rx47O3G.jpg
https://i.imgur.com/jJdXTjG.jpg
Souffle則是打發的蛋白霜放到模具裡(必須)再扔進烤箱裡烤 https://i.imgur.com/sGW6Awe.png
成品還會蓬起來 https://i.imgur.com/SBe1SXW.jpg
平常很常見的那種格狀鬆餅叫Waffle 幾乎都是用有Waffle格的鬆餅機烤出來的 https://i.imgur.com/ZyiHE8i.jpg
https://i.imgur.com/Fszmi6s.jpg
這種東西的話就是普通的Pancake 就是你會在麥當勞吃到的那種直接把麵糊倒到煎台上煎成型的東西 https://i.imgur.com/KLPtea7.jpg
https://i.imgur.com/ijgMqvH.jpg
某港辣 -- https://images.plurk.com/6MjMtLdb3QS3VUvPX2X31w.jpg
這影片只有四秒鐘不是四小時:p https://i.imgur.com/iwg6D9A.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.132.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1638331317.A.9BC.html
推
12/01 12:03, 2年前 , 1F
奶...子...？
12/01 12:03, 1F
→
12/01 12:04, 2年前 , 2F
我點進這篇是想看新的畫伯創作的
12/01 12:04, 2F
推
12/01 12:05, 2年前 , 3F
本來圖被攻擊很生氣，但看到奶子氣就消了
12/01 12:05, 3F
→
12/01 12:05, 2年前 , 4F
舒芙蕾和舒芙蕾鬆餅星乃都有而且差距極大，真的想知道差
12/01 12:05, 4F
→
12/01 12:05, 2年前 , 5F
多少可以去試試
12/01 12:05, 5F
推
12/01 12:06, 2年前 , 6F
先別管鬆餅了，那兩個又大又圓的是什麼？
12/01 12:06, 6F
推
12/01 12:06, 2年前 , 7F
餓了
12/01 12:06, 7F
推
12/01 12:06, 2年前 , 8F
鬆餅真的很多種！拜託大家不要混為一談！逼瘋鬆餅狂欸
12/01 12:06, 8F
推
12/01 12:07, 2年前 , 9F
Pancake派站出來 我也一直很想吃hotcake:3
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推
12/01 12:07, 2年前 , 10F
讚
12/01 12:07, 10F
推
12/01 12:08, 2年前 , 11F
我不管什麼鬆餅，只要有楓糖漿就好
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推
12/01 12:08, 2年前 , 12F
Panpiano派站出來
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推
12/01 12:08, 2年前 , 13F
司康和可麗餅竟然也算鬆餅 長知識了
12/01 12:08, 13F
中文的分類太廣了
推
12/01 12:10, 2年前 , 14F
原來那不是舒芙蕾！？
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推
12/01 12:10, 2年前 , 15F
有沒有鬆餅九宮格
12/01 12:10, 15F
→
12/01 12:10, 2年前 , 16F
只是很多人叫他舒芙蕾鬆餅 因為原料很像 但那不是蘇芙蕾
12/01 12:10, 16F
→
12/01 12:10, 2年前 , 17F
辣
12/01 12:10, 17F
推
12/01 12:12, 2年前 , 18F
所以中文怎麼講
12/01 12:12, 18F
鬆餅
推
12/01 12:12, 2年前 , 19F
雖然內文很認真 但是那個奶子...
12/01 12:12, 19F
推
12/01 12:12, 2年前 , 20F
台灣鬆餅：雞蛋糕
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推
12/01 12:12, 2年前 , 21F
問題還是中文一堆東西都用鬆餅兩個字帶過
12/01 12:12, 21F
推
12/01 12:12, 2年前 , 22F
中午了 來去叫一份吃好了
12/01 12:12, 22F
→
12/01 12:12, 2年前 , 23F
舒芙蕾跟鬆餅概念上一樣，都是蛋加熱空氣膨脹(X
12/01 12:12, 23F
推
12/01 12:13, 2年前 , 24F
那所有蛋糕概念上應該都一樣了，都是澱粉聚合物
12/01 12:13, 24F
→
12/01 12:14, 2年前 , 25F
我要連署要求麥當勞鬆餅全天販售
12/01 12:14, 25F
推
12/01 12:14, 2年前 , 26F
奶子王你還身兼鬆餅大師？
12/01 12:14, 26F
之前有做過所以知道一點 而且常看地獄廚房
推
12/01 12:14, 2年前 , 27F
抱歉 你說鬆什麼？
12/01 12:14, 27F
推
12/01 12:15, 2年前 , 28F
奇怪，看了一個小時整篇怎麼只有某港辣
12/01 12:15, 28F
推
12/01 12:16, 2年前 , 29F
好險是午餐時間
12/01 12:16, 29F
→
12/01 12:16, 2年前 , 30F
比起鬆餅，薯餅應該要更優先全天販售啊。
12/01 12:16, 30F
推
12/01 12:16, 2年前 , 31F
幹你為什麼要在中午貼這個，那不就只能買了嗎？
12/01 12:16, 31F
推
12/01 12:17, 2年前 , 32F
日本鬆餅就雞蛋糕做成平的
12/01 12:17, 32F
→
12/01 12:18, 2年前 , 33F
所以說那個日式厚鬆餅要去哪裡買？
12/01 12:18, 33F
我這邊是uber跟foodpanda都找的到 你那邊我不知道
推
12/01 12:18, 2年前 , 34F
鬆餅店付你錢讓你發這篇的嗎？XD
12/01 12:18, 34F
他們如果付我鬆餅 我就把剩的那幾樣都整理起來
還有 43 則推文
還有 4 段內文
推
12/01 13:30, 2年前 , 78F
鬆餅算vt嗎
12/01 13:30, 78F
→
12/01 13:46, 2年前 , 79F
台灣的粉漿蛋餅該分類在哪種鬆餅
12/01 13:46, 79F
推
12/01 13:47, 2年前 , 80F
鬆餅王
12/01 13:47, 80F
推
12/01 13:47, 2年前 , 81F
鬆餅王
12/01 13:47, 81F
推
12/01 14:10, 2年前 , 82F
可以
12/01 14:10, 82F
推
12/01 14:10, 2年前 , 83F
滿懷期待點進來，結果給我看這個？好香！
12/01 14:10, 83F
推
12/01 14:16, 2年前 , 84F
司康好吃
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推
12/01 14:16, 2年前 , 85F
可以多介紹一些ㄇ
12/01 14:16, 85F
推
12/01 14:44, 2年前 , 86F
喜歡日式厚鬆餅 去日本時狂吃 其實以前麥當勞有晚上賣
12/01 14:44, 86F
→
12/01 14:44, 2年前 , 87F
鬆餅(深夜時段1+1) 改版就沒了哭哭
12/01 14:44, 87F
推
12/01 14:47, 2年前 , 88F
專業推
12/01 14:47, 88F
推
12/01 15:10, 2年前 , 89F
鬆餅王給推
12/01 15:10, 89F
推
12/01 15:11, 2年前 , 90F
我對於你不是半夜而是中午發文表示讚許
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推
12/01 15:16, 2年前 , 91F
鬆餅系
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推
12/01 15:18, 2年前 , 92F
來個九宮格吧 誰是混亂邪惡鬆餅 舉手
12/01 15:18, 92F
推
12/01 15:19, 2年前 , 93F
可麗餅算一種鬆餅嗎
12/01 15:19, 93F
推
12/01 15:22, 2年前 , 94F
pancake派的 蛙佛要馬做的不好吃 要馬普普通通配冰
12/01 15:22, 94F
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12/01 15:22, 2年前 , 95F
淇淋水果
12/01 15:22, 95F
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12/01 15:39, 2年前 , 96F
waffle通常都壓的比較緊 口感就沒這麼好 比起一般的
12/01 15:39, 96F
→
12/01 15:39, 2年前 , 97F
waffle我寧願吃雞蛋糕
12/01 15:39, 97F
推
12/01 15:45, 2年前 , 98F
好吃 我說奶子
12/01 15:45, 98F
推
12/01 16:05, 2年前 , 99F
12/01 16:05, 99F
推
12/01 16:05, 2年前 , 100F
美食推
12/01 16:05, 100F
→
12/01 16:05, 2年前 , 101F
12/01 16:05, 101F
推
12/01 16:11, 2年前 , 102F
好的 奶子
12/01 16:11, 102F
推
12/01 16:33, 2年前 , 103F
那Helltaker裡面的鬆餅算哪種
12/01 16:33, 103F
推
12/01 16:45, 2年前 , 104F
等等 斯康跟可麗餅也算在內？
12/01 16:45, 104F
→
12/01 16:48, 2年前 , 105F
helltaker的應該是可麗餅 斯康比較有爭議 不過英國也沒
12/01 16:48, 105F
→
12/01 16:48, 2年前 , 106F
類似的東西XD
12/01 16:48, 106F
→
12/01 16:50, 2年前 , 107F
你去找英式鬆餅你會搜到的幾乎都是斯康
12/01 16:50, 107F
→
12/01 16:51, 2年前 , 108F
不過它也沒煎 直接丟進烤箱裡烤 我反而覺得它比較像麵包
12/01 16:51, 108F
→
12/01 16:51, 2年前 , 109F
或鬆糕
12/01 16:51, 109F
推
12/01 17:42, 2年前 , 110F
餓死
12/01 17:42, 110F
推
12/01 19:49, 2年前 , 111F
靠 好大的鬆餅
12/01 19:49, 111F
推
12/01 22:26, 2年前 , 112F
跪求簽名檔
12/01 22:26, 112F
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12/01 22:51, 2年前 , 113F
12/01 22:51, 113F
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12/01 22:51, 2年前 , 114F
12/01 22:51, 114F
推
12/02 10:28, 2年前 , 115F
哪裡有鬆餅？
12/02 10:28, 115F
推
12/02 12:30, 2年前 , 116F
推
12/02 12:30, 116F
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12/02 15:10, 2年前 , 117F
長姿勢了
12/02 15:10, 117F
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