Re: [問題]以前的蔬菜比現代還要好吃??已刪文
: 節錄:
: 研究發現,番茄的味道來自13種發揮性的化合物共同構成,而現時常見的品種,往往缺少
: 了這些化合物。相反,原生品種的番茄仍含有這些物質。
我覺得現在的台灣農業技術太厲害
水果已經變成很甜跟普通甜兩種了
要說好吃是很好吃 可是真的跟小時候的味道不一樣了
水果的甜真的有點太可怕...
其實其他作物應該也是啦 女友以前有陣子很迷那種超商地瓜
我有次拿來吃看看 靠 超甜的 根本跟以前烤地瓜那種地瓜天壤之別阿
覺得這樣的地瓜一點都不好吃 就是像在嚼一塊糖
當然啦 為什麼作物水果會變這個樣子 必然也是因為人們喜歡
所以專家才會一直汰弱留強
就像人們喜愛巨乳 才會出現韓國那種抽肋隆乳看起來像外星人一樣的爆乳蜂腰身材
如果沒有需求 怎麼會有供給?
但是覺得有點走火入魔了
前陣子去了一趟大陸 早上吃飯店的buffet 拿了一點水果
它們水果吃起來就真的像25年前我小學時候的台灣
比較淡 比較酸 香瓜西瓜比較淡沒味 番茄比較酸
女友喊難吃 但我反而覺得這才是水果的味道
現在我去買番茄都故意買那種最便宜 一盒40那種 皮比較厚也比較酸
現在那種一盒150的番茄 皮超薄又好甜 理論上是很好吃
可是真的越吃覺得越可怕 那根本不是番茄了 是惡魔披著番茄的皮阿
--
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以前會咬舌頭 現在金鑽我覺得好甜..
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你喝水只是口味稀釋 總糖量又不會變...
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不算 小時候水果其實真的比現在難吃 比較土
但現在水果有點太可怕了
話說可以去問問長輩以前的蘿蔔跟地瓜是什麼味道...
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就汰弱留強的結果阿 只是我覺得現在都過甜 沒有水果本身的風味了
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鳳梨也是 然後荔枝 釋迦我根本不敢吃
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