[問題]以前的蔬菜比現代還要好吃??

看板C_Chat作者 (JHL)時間2年前 (2021/06/24 00:19), 2年前編輯推噓61(62推 1噓 121→)
留言184則, 81人參與, 2年前最新討論串1/7 (看更多)
這個問題已經有點歷史了,老人臭都飄出來了XD 藤子不二雄老師的哆拉A夢 在以前稱為小叮噹的時候電視上總是很多人喜歡收看 他的另一部作品奇天列大百科當時也算蠻常出現在電視上 以前小時候看著衛視中文台播出的奇天列大百科 其中有一集的劇情到現在還是讓我印象有點深刻 想說在這個板跟各位分享以及提問 那一集的內容是主角英一不曉得為了什麼要搭乘時光機回到過去 (大概就像現在要回到民國初期一樣) 之後本作胖虎擔當的熊田薰知道後吵著要跟著英一回到過去 理由是他想把家裡再賣的蔬菜拿去賣,(記得店名是八百八) 想讓以前的人知道他們家自豪的蔬菜有多好吃 但是我很想吐槽他家蔬菜店也都是批貨的又不是自己種的是在自豪什麼? 之後回到過去後熊田跟可羅去擺地攤賣蔬菜, 吸引到一些婆婆媽媽來買,她們還稱讚說蔬菜看起來很新鮮 等到都完售後熊田很高興說他們家的蔬菜果然讚 結果過一陣子這些婆婆媽媽氣噗噗的來找熊田要退貨 理由是她們回去後試吃才發現這些蔬菜有夠難吃 覺得這個小孩子是故意賣爛東西來騙錢 甚至說去其他地方買別人賣剩的蔬菜都還比較好吃 之後熊田不相信搶了其中一位阿桑的小黃瓜吃了一口之後 受到了極大的打擊說這小黃瓜居然比他們家的蔬菜好吃幾倍 感到沮喪後就退錢了事了 當初看到這段一直覺得有點怪怪的 直到現在也是覺得很奇怪,就算當時環境比較沒有汙染 但是現代的蔬果大部分都經過改良 種植的技術應該也是比以前還要更進步 那照理說應該是比以前的蔬果還要好吃才對吧? 如果拿現在改良後很甜又不刮口腔的鳳梨回到過去賣 應該不可能會輸給以前的土鳳梨吧? 有沒有蔬果專家能解惑呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.145.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1624465197.A.7C3.html
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06/24 00:20, 2年前 , 1F
藤子不二雄 那時候基因改造還不夠發達吧
06/24 00:20, 1F
推
06/24 00:24, 2年前 , 2F
現在不是有蔬果速成所以營養都沒以前多的說法
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沒有實際檢測的說法誰知道
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推
06/24 00:25, 2年前 , 4F
看看就好，漫畫唬人的東西一堆
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06/24 00:25, 2年前 , 5F
不要跟畫漫畫的認真
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就....小時候的疑問
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06/24 00:26, 2年前 , 6F
不可能啦 現在的蔬果跟100年前自然挑選差超多
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06/24 00:26, 2年前 , 7F
菜市場版的貴古賤今
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※ 編輯: jhl10812 (36.239.145.31 臺灣), 06/24/2021 00:27:56
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06/24 00:26, 2年前 , 8F
以前的白菜難吃死了= =
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推
06/24 00:27, 2年前 , 9F
只是一種「以前的東西比較好啦！」的陳腐觀念而已
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推
06/24 00:28, 2年前 , 10F
以前畫的阿 別的不講苦瓜都不苦了
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06/24 00:29, 2年前 , 11F
沒這回事，千百年來的選育不是累積假的
06/24 00:29, 11F
想了一下可能是當時時空差距還沒拉大,到了現在應該就不會有這種劇情出現 ※ 編輯: jhl10812 (36.239.145.31 臺灣), 06/24/2021 00:32:25
推
06/24 00:31, 2年前 , 12F
有育種改良的當然比較好,不過葉菜類比較少在做這類改
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06/24 00:31, 2年前 , 13F
良,有些化肥速成吃起來有差
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推
06/24 00:31, 2年前 , 14F
以前蔬菜有寄生蟲卵富含蛋白質比較甜(X
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推
06/24 00:34, 2年前 , 15F
人類理論上也是比一百年前聰明 不要相信蠢蛋進化論...
06/24 00:34, 15F
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06/24 00:35, 2年前 , 16F
平均來說人的智商確實有提高，但平均這種事情，你也知道
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06/24 00:35, 2年前 , 17F
人類並沒有比較聰明
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推
06/24 00:37, 2年前 , 18F
我知道 人類還是一如既往的好操弄阿 智商變高災難變大
06/24 00:37, 18F
推
06/24 00:38, 2年前 , 19F
應該說科技讓蠢蛋越來越有可能做出更不得了的蠢事
06/24 00:38, 19F
推
06/24 00:38, 2年前 , 20F
看你怎麼定義聰明，不過數據上來說智商是有提高的
06/24 00:38, 20F
推
06/24 00:39, 2年前 , 21F
農林小說裡有講到類似的概念 農家選擇育成的品種以適合
06/24 00:39, 21F
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06/24 00:39, 2年前 , 22F
大量種植然後味道平均不會太差的種類
06/24 00:39, 22F
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06/24 00:39, 2年前 , 23F
套句海賊王裡面諾蘭德講的，你這是侮辱那些學者的研究
06/24 00:39, 23F
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06/24 00:40, 2年前 , 24F
專賣蔬菜的店除非眼光真的差到不行不然不太可能會挑錯
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06/24 00:40, 2年前 , 25F
但台灣近十年大賣場不斷壓成本 那種批來的跟以前去比
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06/24 00:40, 2年前 , 26F
是真的難吃 日本就不知道了
06/24 00:40, 26F
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06/24 00:40, 2年前 , 27F
大家辛辛苦苦研究出好吃的品種，就被這樣貴古賤今
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06/24 00:40, 2年前 , 28F
所以理論上是有可能找到野生品種然後味道比現在農家選
06/24 00:40, 28F
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06/24 00:40, 2年前 , 29F
種的品種還美味 但是那種就不適合大量栽培沒辦法商業化
06/24 00:40, 29F
推
06/24 00:41, 2年前 , 30F
可能是速成的問題，小時後阿公他們自種的筊白筍，比
06/24 00:41, 30F
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06/24 00:41, 2年前 , 31F
外頭販賣的甜超級多，可能累積的含量有差吧
06/24 00:41, 31F
推
06/24 00:44, 2年前 , 32F
天天用糞便和廚餘施肥慢慢種，跟化工肥料加剛剛好快
06/24 00:44, 32F
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06/24 00:44, 2年前 , 33F
快種，我覺得不是時代差距，而是精緻農業與規模化的
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06/24 00:44, 2年前 , 34F
差距
06/24 00:44, 34F
推
06/24 00:47, 2年前 , 35F
為了盈利，最小化肥料成本，重複種植大量消耗土壤地
06/24 00:47, 35F
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06/24 00:48, 2年前 , 36F
力，快速收成，這樣種出來的東西不太可能贏私人用心
06/24 00:48, 36F
還有 109 則推文
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06/24 09:29, 2年前 , 146F
主角餵食物 說 吃吃看就曉得了 然後改過觀念的那種劇情
06/24 09:29, 146F
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06/24 09:40, 2年前 , 147F
小時候物資缺乏吃什麼都好吃造成的印象
06/24 09:40, 147F
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06/24 09:41, 2年前 , 148F
現實層面來看因為沒時光機 根本無從比較 人類味覺判斷標
06/24 09:41, 148F
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06/24 09:41, 2年前 , 149F
準也可能隨著從小吃到大的食物改變 XD
06/24 09:41, 149F
推
06/24 09:49, 2年前 , 150F
不可能吧，現在的技術改良可不是假的
06/24 09:49, 150F
推
06/24 09:54, 2年前 , 151F
太唬扯了，水果改良的技術，甜度不知道是幾十年前的幾倍
06/24 09:54, 151F
水果應該是屌打過去,但蔬菜感覺就可能比較有爭議@@ ※ 編輯: jhl10812 (36.239.145.31 臺灣), 06/24/2021 10:03:10
推
06/24 10:13, 2年前 , 152F
推薦美味陷阱這本書，裡面有一章提到現代蔬果跟肉為了
06/24 10:13, 152F
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06/24 10:13, 2年前 , 153F
提早出貨都生長的很快，但代價是味道會變淡。
06/24 10:13, 153F
推
06/24 10:24, 2年前 , 154F
光芭樂以前土芭樂跟現在市場賣的最好是以前的好吃啦
06/24 10:24, 154F
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06/24 10:24, 2年前 , 155F
看品種改良的方向呀!美味 耐旱 量大 防蟲等不能一概而論
06/24 10:24, 155F
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06/24 10:25, 2年前 , 156F
以蕃茄來說，以前的味道比較豐富。原因是育種技術服
06/24 10:25, 156F
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06/24 10:25, 2年前 , 157F
務的是運輸方面，讓他皮厚好保存，而丟失了風味的基
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06/24 10:25, 2年前 , 158F
因，所以育種也是要看挑選的對象。
06/24 10:25, 158F
推
06/24 10:25, 2年前 , 159F
人類貪求美味的執著是很驚人的
06/24 10:25, 159F
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06/24 10:29, 2年前 , 160F
而現在運輸能力的需求，蔬果需要催收而非成熟後採摘
06/24 10:29, 160F
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06/24 10:29, 2年前 , 161F
，蔬果成熟的風味有差
06/24 10:29, 161F
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06/24 10:56, 2年前 , 162F
我記得農林有類似的劇情，最後基因改良完勝
06/24 10:56, 162F
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06/24 11:03, 2年前 , 163F
比較聰明跟教育有關 才一百年沒幾代根本差不了多少
06/24 11:03, 163F
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06/24 11:27, 2年前 , 164F
你去查一些農作物古早和改良後的樣子,幾乎不可能輸古早
06/24 11:27, 164F
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06/24 11:27, 2年前 , 165F
只有少數如番茄操作錯誤,但有人在研究還原
06/24 11:27, 165F
推
06/24 11:32, 2年前 , 166F
但番茄也還好,沒有不好吃
06/24 11:32, 166F
推
06/24 11:32, 2年前 , 167F
農林那段劇情算是兩邊論點都有提到 過真鳥繼要跟他老
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06/24 11:32, 2年前 , 168F
很多作物是把以前壓在地上磨擦的,諸如玉米~西瓜~黃瓜
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06/24 11:33, 2年前 , 169F
玉米原本那鳥樣吃個雕阿,西瓜以前沒甚麼肉.......
06/24 11:33, 169F
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06/24 11:33, 2年前 , 170F
爸挑戰 原本他們找到原生小黃瓜滿足一位老人家的願望讓
06/24 11:33, 170F
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06/24 11:34, 2年前 , 171F
他們士氣大振 結果後來販售的時候那些原生品種不適合商
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06/24 11:36, 2年前 , 172F
業化 沒辦法大量種植 品質不穩定 賣相也不好 最後輸惹
06/24 11:36, 172F
推
06/24 12:31, 2年前 , 173F
肚子餓什麼都好吃
06/24 12:31, 173F
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06/24 12:52, 2年前 , 174F
你去吃古早胡蘿蔔或番茄應該會吃吐
06/24 12:52, 174F
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06/24 12:54, 2年前 , 175F
現代草莓應該是更難吃 但是因為膨果劑看起來大顆比較好賣
06/24 12:54, 175F
推
06/24 12:59, 2年前 , 176F
現代蔬果為了運送方便 大規模生產 已經把美味往後移好幾位
06/24 12:59, 176F
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06/24 13:01, 2年前 , 177F
前面說的小黃瓜例子 日本把小黃瓜的"果粉"還有刺都改良不
06/24 13:01, 177F
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06/24 13:01, 2年前 , 178F
見了
06/24 13:01, 178F
→
06/24 13:03, 2年前 , 179F
想多了，現在改良成這樣，根本就是不同種植物
06/24 13:03, 179F
噓
06/24 13:23, 2年前 , 180F
以前黑鮪魚是冷藏技術保存膩
06/24 13:23, 180F
推
06/24 13:56, 2年前 , 181F
古代黃瓜根本沒辦法吃吧
06/24 13:56, 181F
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06/24 17:33, 2年前 , 182F
並沒有
06/24 17:33, 182F
→
06/24 17:34, 2年前 , 183F
你自已種看看就知道了，不用肥料就是小小的 稀疏的葉子
06/24 17:34, 183F
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06/24 17:35, 2年前 , 184F
就算用了改良後的種子缺少後天施肥一樣長不好
06/24 17:35, 184F
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