Re: [閒聊] 真的會被某家出版社的日文翻譯搞到起肖消失

看板C_Chat作者時間9年前 (2015/02/09 23:24), 9年前編輯推噓18(18推 0噓 37→)
留言55則, 26人參與, 最新討論串5/7 (看更多)
: 以我上過一年翻譯課程的經驗 : 我大概說一下 : 翻譯有三原則 : 信達雅 : 信:表達原文含意 : 達:達到原文所表達的意義 : 雅:詞句通順 : 這三個字 : 在古代就被認為翻譯最難的事情 翻譯中 信達雅雖然很重要 但是有時候會有個狀況是這樣的 (不才我在日本溫泉旅館工作) 舉例菜單 雖然"漢字"占了90% 但是你要解釋給華語系的人聽 其實問題就很大 旬菜　鳥と野菜のセルクル 　　　桜海老の茶碗蒸し 　　　春彩豆腐 　　　うるいお浸し 　　　桜花チーズ寄せ　三色花見団子 鯛寿司 這是前菜 看起來好像沒問題............但是你用中文直翻 我跟你說 大概有人就會不知道那是三小 御椀　清汁仕立 <<<< 這四個字大家都懂 但是和一起要想個漂亮的菜名就非常難 御造り　三宝柑盛り　　<<< 日本人一看就知道這是生魚片拼盤 但是你講生魚片拼盤 還是三寶柑生魚片拼盤感覺就很俗 蒸し物　オリジナル蒸し蒲鉾 蒲鉾用台灣人的認知來說是魚板 或者魚漿製成的料理 是箱根小田原這邊的名產 .........你上菜給人家說這是蒸魚板....恩~"~ 感覺就會很難吃XD 焼き物　真名鰹西京焼き 這名字超讚的對吧 真名鰹>マナガツオ>白鯧 但是講白鯧西京燒 還是烤白鯧魚氣勢會弱一半XD 太多了 族繁不及備載XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.255.200.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1423495494.A.52A.html
推
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餓了
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推
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這時候漢字就很重要(欸
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生魚片拼盤也不會很俗吧
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推
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餓了
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→
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白鯧魚不是說很貴嗎？怎麼會弱一半
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蘿拼盤
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推
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宵夜文(?)
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可是我對中國人和香港人講白鯧 他們不知道那三小
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推
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我要吃蘿拼盤 老闆來一份
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然後也不知道西京燒是甚麼....日本人基本上都知道那是
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原來如此 可能在中國的名稱不同？(就像鮪魚/金槍魚一樣)
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一種料理做法 就像清汁仕立 你翻成清湯又很奇怪
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推
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這種虎爛菜單..不就跟黯然銷魂飯一樣 那麼認真幹啥w
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西京燒就抹味噌烤啊
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題外話 香港人好像不知道甚麼是花枝~"~
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那香港怎麼講？ 魷魚？小捲？
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西京燒不是味增烤唷 因為有味噌焼き這種作法
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都抹味增烤的話就不會分西京燒和味增燒了XD
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XX魚西京燒跟XX魚味增燒 在中文都是味增烤魚 當然兩者不同
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當然你要翻仔細一點的話 也可以翻成西京味噌烤魚
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菜單上那裏可以選擇 我只列魚 另一個是 ハンガリーのマンガリッツァポーク味噌焼き ....所以我不能跟人家說都是味增烤啊XD 而且西京燒比較甜 ※ 編輯: bear26 (126.255.200.77), 02/09/2015 23:36:00
推
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通通拿去做爆衣
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酥炸普羅旺斯春雞佐羅勒葉
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豪好吃ㄛ
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推
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看到這個讓我想到以前有新聞報過，大陸和台灣將中文菜名
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夫妻肺片?
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翻譯成英文時鬧過不少笑話，讓人看不懂
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原來如此 兩個同時出現就不能都翻成一樣了XD
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推
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直接解釋料理作法 應該比較好？
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推
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文化中不存在不普遍的東西怎麼努力翻也沒用w
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所以 一個名詞都要解釋做法了 信達雅就出現困難了
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除非所有翻譯本都在文後加註XD
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推
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那......超☆味曾燒
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所以用信和雅為主 達則是用註的方式
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推
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跟他說：黙れ、食えば分かる（おい！
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推
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老闆來份女體盛
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讓我想到以前三國志大戰,有小鬼對於呂布女兒的認知是
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呂布的"娘",所以是呂布的老母
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不說這些名詞,有些有常用翻譯的東西,硬要用漢字唸中文
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用北京話發音唸就算了,還用中文解釋腦補意思,整個偏掉
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娘這個漢字還蠻容易被誤讀的XD
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來個大家都很熟的例子,"宅"這個字在台灣意思是怎樣
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推
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住家
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日本的料理名稱大多是食材+作法拼湊起來的，可是中餐
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菜名有很多都是取諧音吉祥字或是套個故事起菜名，我覺得
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可是老實講 不得不這樣翻啊
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這個就有很大的差異了
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推
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三宝柑盛り可以翻三神器神鬼生魚片拼盤
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這個光是溥儀的滿漢全席菜名要翻日文也是一個頭幾個大..
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the+duck+until+exploded 干爆鴨子竟然上urban dictiona
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ry 了XD
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那只好請慈禧太后身邊那個太監了?翻譯高手 金玉鑲白板
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紅嘴綠鶯哥 wwww 古早翻譯強者?
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宅在日本本來就是負面用語了..
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