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作者 zigzag 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共297則
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[問題] 乾米粉除了用剪刀還有更好的分裝方式嗎?
[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: TaroBamboo - 發表於 2017/12/28 20:11(6年前)
1Fzigzag: 我有買過小塊份量的米粉 就像冬粉一樣大的一團一團12/28 20:24
[問題] 炒高麗菜
[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +19
作者: musicstar - 發表於 2017/12/28 16:01(6年前)
26Fzigzag: 不要燜太久 前面大火翻炒 加些熱水燜 火不要太小 試試看12/28 19:58
Re: [問題] 怎麼讓gusto碳鋼鍋變好用?
[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4
作者: chataulait - 發表於 2017/12/26 00:44(6年前)
5Fzigzag: 如果食物殘渣不易刷除 將鍋子裝水煮沸再刷洗多半能清乾淨12/26 13:25
[問題] 大家都用什麼容器裝鹽、糖呢
[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +25
作者: aqns13 - 發表於 2017/12/17 12:01(6年前)
27Fzigzag: 果醬玻璃瓶+1 餅乾零嘴內附的乾燥劑回收再利用於糖罐12/17 20:29
[問題] 畢耶鍋黑黑的
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +3
作者: zorah - 發表於 2017/12/15 17:38(6年前)
4Fzigzag: 我也是。紙巾上除了淺色油漬之外還會有深咖啡色的漬12/16 12:21
5Fzigzag: 我通常烘乾完後稍微放一下就抹油 鍋子還熱燙燙的12/16 12:22
[問題] 冷便當裡取代綠花椰菜的蔬菜
[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +29
作者: w91330 - 發表於 2017/12/13 16:46(6年前)
14Fzigzag: 不用煮也可以吃的生菜類?蘿蔓、青椒、西洋芹等等12/13 20:37
44Fzigzag: 把生菜切碎一點就可以裝比較多了XD12/15 13:51
[問題] 怎麼讓gusto碳鋼鍋變好用?
[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +3
作者: suction - 發表於 2017/12/15 12:29(6年前)
25Fzigzag: 借題問一下,如果鐵鍋生鏽,金剛砂菜瓜布刷得起來嗎?還是12/15 13:47
26Fzigzag: 得用鋼球刷才行?12/15 13:47
[心得] 番茄品種比較 (黑柿,牛番茄,羅馬番茄)
[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +22
作者: purpleviva - 發表於 2017/12/12 17:19(6年前)
11Fzigzag: 超強!我也要去買黑柿番茄做炒蛋!煮番茄蛋花湯應該也很讚12/12 17:38
13Fzigzag: 瞭解!謝謝原po12/12 17:40
[問題] 卜蜂雞胸肉跟去骨清雞腿要洗嗎
[ cookclub ]105 留言, 推噓總分: +55
作者: AA121AJ - 發表於 2017/12/11 13:13(6年前)
31Fzigzag: 沸水川燙或將肉煮熟都能有效地消毒殺菌 除非肉本身已變質12/11 18:36
[問題] 可以一燙在燙嗎?
[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: -1
作者: ujd10 - 發表於 2017/12/10 11:25(6年前)
10Fzigzag: 我常常一鍋水燙完肉後燙青菜 燙完青菜下麵條XDD 會加米酒12/10 16:02
11Fzigzag: 薑片去腥 燙完肉後撈掉浮渣再燙菜12/10 16:02