作者查詢 / yaki

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 yaki 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共1313則

限定看板：cookclub

7

[問題] 花野菜變黃

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +11

作者: SweetSweat - 發表於 2019/03/27 19:34(5年前)

3^F→yaki: 1.不新鮮 2.煮好後不要蓋鍋蓋燜住03/27 20:23

[問題] 台北單身族菜錢約為多少？

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +17

作者: tohelp - 發表於 2019/02/18 01:55(5年前)

16^F→yaki: 簡單說:應該可以大前提是豬肉去菜市場,雞肉去costco買02/18 09:48

17^F→yaki: 千萬不要通通在全聯或頂好解決然後上來發心得說自煮不省錢02/18 09:49

[問題] 全聯能買到的不錯醬油

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +25

作者: urban01 - 發表於 2019/02/08 23:39(5年前)

20^F→yaki: 萬家香壺底油適合燒/滷過味道尚可跟中高價位的02/10 08:30

21^F→yaki: 還是有差距酒精味明顯不適合伴麵缺點:顏色深02/10 08:32

22^F→yaki: 目前較喜歡黑龍02/10 08:33

[問題] 一鍋水能多次川燙不同蔬菜嗎?

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +10

作者: fup6ao4 - 發表於 2019/02/09 01:08(5年前)

16^F→yaki: 看蔬菜量少量多種我可能不會換水但量多的話我會換02/09 14:14

17^F→yaki: 比川燙更重要的是其他食物的控制水果,菜湯等02/09 14:16

[問題] 如何不加粉煎出脆皮椒麻雞？

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +11

作者: lexicon - 發表於 2019/01/20 21:28(5年前)

26^F→yaki: 切開後雞汁流出當然會影響表面的脆度啊..01/21 22:31

27^F→yaki: 你又不要像餐廳裹粉油炸那樣切開就會依然脆01/21 22:32

[問題] 獅子頭可以先蒸熟再打成泥嗎

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +16

作者: Hewhoni - 發表於 2019/01/14 16:10(5年前)

14^F→yaki: 呃別異想天開絞肉可以請肉販絞細的或絞兩次01/14 16:53

[問題] 台北市濱江市場已刪文

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +1

作者: pinkbest - 發表於 2018/12/30 17:30(5年前)

4^F→yaki: 嫌東嫌西但感覺你其實不太懂怎麼挑選12/31 19:01

[問題] 蘿蔔糕的口感

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +13

作者: paul51134 - 發表於 2018/12/26 15:40(5年前)

9^F→yaki: 蘿蔔絲要用挫的不是手切炒時要確實實糊化12/26 19:05

10^F→yaki: 配料丁要切很小量適中就好料太多/太大/太粗切開就易裂12/26 19:07

11^F推yaki: 我覺得米糊或粉糊和蘿蔔絲的比例才是口感差異的重點12/26 19:11

[心得] 只要材料下足了就會好吃

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +22

作者: diverse101 - 發表於 2018/12/14 22:35(5年前)

32^F→yaki: 覺得你吃超重口味這些醬我都不會拿來炒蔬菜12/15 13:17

33^F推yaki: 清炒蔬菜加這些真的不好吃 (沙茶醬我完全不吃)12/15 13:19

[問題] 超硬永久不沾鍋

[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +13

作者: cyi91346 - 發表於 2018/12/09 15:35(5年前)

12^F→yaki: 很明顯就是誇大的話術啊完全不需考慮12/09 21:43

7