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作者 thys 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共30則

限定看板：baking

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[問題] 緊張的第一個鮮奶油蛋糕

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +11

作者: thys - 發表於 2013/07/14 10:38(12年前)

18^F→thys:太感激了!!! 原本有想用奶油霜但是我媽說太甜太油 :(07/14 20:13

19^F→thys:謝謝啦成功的大家吃完了蛋糕打的...沒有很硬擠出的花無法07/15 09:54

20^F→thys:維持超過一分鐘後來就算的用鋸齒狀的抹些線條裝飾貼上草莓07/15 09:55

21^F→thys:也是可以看啦只是為啥打不硬阿拿一半繼續打一下就開始化掉07/15 09:55

22^F→thys:所以我想我使用的已經是最硬的狀態了07/15 09:56

23^F→thys:接下來我們家還有連續三天的生日啊!07/15 09:56

[問題] 用平底鍋烤巧克力豆餅乾結果很乾

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: clothing - 發表於 2011/07/02 01:30(14年前)

1^F推thys:巧克力溶點本來就不高阿融化很正常等涼了又會變一顆一顆的07/02 05:24

[問題] 問一種麵包/餅乾條?

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: thys - 發表於 2011/06/30 11:34(14年前)

1^F→thys:對了不是granola bar :)06/30 12:00

3^F→thys:oh 好像是耶謝謝樓上喔!! :)07/01 03:02

4^F→thys:哀怎麼都找不到食譜 :( 只有找到一堆用麥片的但是我不是要07/01 10:26

5^F→thys:不要那種一堆麥片的 :( 請問有誰有食譜嗎07/01 10:27

6^F→thys:嗚嗚沒有人....07/05 03:13

[問題] 請推薦美國回台必帶的烘培用品

[ baking ]42 留言, 推噓總分: +8

作者: nowforever - 發表於 2011/06/29 02:26(14年前)

42^F→thys:推william sonoma!07/02 05:24

[問題] 奶酥餡加蛋不加蛋?

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: thys - 發表於 2011/03/19 08:56(14年前)

2^F→thys:不知道味道有沒有什麼不同　哀　好吧　看來我要做做看了03/27 02:10

[問題] 怎們做出"Q"的麵包勒???

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: blc1101 - 發表於 2011/01/11 22:30(15年前)

4^F推thys:應該是差別在製作方式吧01/14 02:25

5^F→thys:建議買本Reinhart的書寫的很詳細從麵粉到各總發酵方式01/14 02:26

[問題] 麵糰濕濕的

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: piecpiec - 發表於 2010/12/15 16:00(15年前)

4^F推thys:請寫出食譜我猜是麵糰要冷藏一下12/17 01:19

Re: [問題] 餅乾烤起來不脆~= ="

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: gladys0301 - 發表於 2010/12/13 23:50(15年前)

4^F推thys:蛋減一顆不要放牛奶了為什麼要牛奶阿12/17 01:16

[問題] 有關包子

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: potapota - 發表於 2010/12/07 04:39(15年前)

4^F推thys:因該是說包前發酵包後醒一下...12/08 04:56

5^F→thys:電鍋溫度太高的話就用布包起來或是放烤箱/為波盧+一杯熱水12/08 04:57

[問題] 超蠢模具進水問題...orz

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: thys - 發表於 2010/12/06 06:19(15年前)

2^F→thys:阿...... 我真的超蠢.... 謝謝12/06 23:04

6^F→thys:btw我還是吃掉了變成...重乳酪蛋糕 @@12/08 04:58

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