[問題] 怎們做出"Q"的麵包勒???

看板baking作者blc1101 (Grace)時間15年前 (2011/01/11 22:30)推噓3(3推 0噓 3→)

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做麵包做到現在我突然發現我的麵包不是紮實就是鬆軟但我蠻喜歡外面賣的那種歐式麵包不一定有氣孔但是口感是 "Q" 的 (痾......有氣孔的也沒做過= = 找不到食譜/__\) 我怎麼做吃起來都是很台的口感囧a 不知道做歐式麵包跟一般台式麵包的差別在哪裡勒@"@???? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.23.181.242

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chsh320

01/11 23:45, , 1^F

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cloudstr

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annie0216

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