[問題] 超蠢模具進水問題...orz

看板baking作者thys (想要學五子棋)時間13年前 (2010/12/06 06:19)推噓3(3推 0噓 7→)

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恩　今天烤了輕乳酪蛋糕平時烤種乳酪都是用玻璃盤這次看網路上食譜大家都是用圓的金屬模想說....可能是這樣爬得比較高所以我就一樣畫葫拿出了烤漆風的圓模問題來了... 輕乳酪跟烤布丁一樣外面要放水有時呢...我會把一個裝水的杯子直接放進去烤箱但是這次...我直接把水倒烤盤上中間再放入圓模我的圓模是底部分離的結果蛋糕真的爬很高順著我那一圈烤紙爬比模具還高出一半高度 @@ 倒扣拿出後... 底部浸水濕濕的... 只好進去在烤一下但是也沒救了請問這種底部分離式的有什麼方法可以不要進水嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 190.96.26.35 ※ 編輯: thys 來自: 190.96.26.35 (12/06 06:19)

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Junchoon

12/06 10:04, , 1^F

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thys

12/06 23:04, , 2^F

12/06 23:04, 2^F

推

daisaimao

12/06 23:06, , 3^F

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