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作者 najoy 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共317則

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[問題] 油飯和炒飯哪個比較難？

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +17

作者: JQK2 - 發表於 2021/05/06 23:00(3年前)

3^F→najoy: 炒飯05/07 00:53

[問題] 雞殼破掉的蛋還能保存嗎?

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +13

作者: nonocom - 發表於 2021/01/20 17:58(3年前)

25^F→najoy: 同樓上，這幾顆記得做全熟料理一切正常01/21 01:23

[問題] 請問煮飯的問題

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +7

作者: jijuan - 發表於 2018/08/21 12:23(5年前)

10^F→najoy: 泡15-30分再煮煮完不掀蓋燜一下08/28 00:38

[問題] 瑞春醬油的味道

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +23

作者: foreverdaisy - 發表於 2018/08/27 22:43(5年前)

13^F推najoy: 瑞春正常+1 長輩老家西螺我從小吃大的還一個牌子忘記名字08/28 00:34

[問題] 果醬一定要放檸檬嗎？

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +7

作者: wayQQ - 發表於 2018/01/02 22:10(6年前)

20^F推najoy: 我做草莓果醬的時候幾乎從來不加因為手邊都剛好沒有凝結01/03 22:24

21^F→najoy: 都很完美.不過確實味道深度會比較差.以果醬來說甜度夠殺菌01/03 22:26

22^F→najoy: 夠防腐問題不大01/03 22:26

[問題] 滷肉飯的膠質替代物

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +20

作者: parislu - 發表於 2017/07/27 23:40(6年前)

6^F→najoy: 推loveshih. 我燉過一鍋類似這種的07/28 00:17

[問題] 電鍋蒸蛋

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +11

作者: musicstar - 發表於 2017/07/27 17:17(6年前)

13^F→najoy: 我都直接沾蛋液試鹹度07/27 23:35

[問題] 醬油膏調果糖的比例

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: sevenzgod - 發表於 2017/03/25 23:08(7年前)

4^F→najoy: 其實買好一點的醬油膏(蔭油) 就是甜甜的比方說我家因為媽03/26 02:52

5^F→najoy: 媽那一輩是雲林人我家從小就習慣吃老家產的醬油膏甜鹹度03/26 02:54

6^F→najoy: 適中很棒不像小吃店有些用的醬油膏就死鹹非常不合味口03/26 02:55

7^F→najoy: 不用買多貴100多一瓶就有基本口感了03/26 02:56

[閒聊] 挑蛤蜊

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: redtooth - 發表於 2017/01/26 23:51(7年前)

15^F→najoy: 買一袋回家後吐沙，吐完要用前會全部快速敲過就挑完了01/29 00:11

[問題] 有人自己發蒜苗來炒的嗎?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: hint - 發表於 2016/08/25 10:19(7年前)

10^F→najoy: 近年冬天左右台灣蒜如果產量不佳會進口東南亞的色香味較差08/31 20:34

11^F→najoy: 而且不發芽08/31 20:34

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