[問題] 有人自己發蒜苗來炒的嗎?

看板cookclub作者 (take ur time)時間7年前 (2016/08/25 10:19), 編輯推噓3(308)
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上次看別人的網誌,說可以自己發蒜苗來炒,很好吃 可是自己嘗試發蒜苗,卻很難發。 剝好的蒜 用濕紙巾包著 室溫不發芽, 18oC 長了一點根,十天過了卻只有一顆發芽,才一公分。 請問有人可以指導一下嗎?@@ 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.118.124.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1472091556.A.598.html

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冰箱先冰過
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18度c應該放著就發一堆了 每次買的蒜頭都在用完前就發芽
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相同賣場4年前左右我記得買的蒜是容易發芽的 近年同店家買
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冬天發現都不太發芽 也許是有抑制生長劑的類似東西
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試試菜市場的 找有沒有崢嶸一點的看看
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去花市買些土 埋在土裡發比較快
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可能照過紫外線抑制發芽
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去買別家的試試看
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近年冬天左右台灣蒜如果產量不佳會進口東南亞的 色香味較差
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而且不發芽
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