[閒聊] 挑蛤蜊

看板cookclub作者redtooth (牙齒兒)時間7年前 (2017/01/26 23:51)推噓4(4推 0噓 15→)

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新手如我，之前去固定魚攤買過幾次蛤蜊，都直接撈我想要的數量然後結帳，回去煮湯也都很ok很好吃。今天去買也是一樣，結果蛤蜊煮開了才發現...裡面的沙比吐出來的還要多！！！而且不是只有一顆，是一半以上都是！後來問別人才知道這種應該是蛤蜊死掉吐不出來，好悲劇我好想喝蛤蜊湯（哭）想問大家去買的時候會一顆一顆地挑嗎？說是要敲出空空的聲音就是不好的，但我買回家後敲聽起來都差不多......除此之外還有什麼方法可以避免買到不新鮮的蛤蜊呢QQ （我突然又想到今天去買的時候老闆還叫我不要挑，該不會他們早知道裡面有不新鮮的了吧！？對那攤的信任全毀於一鍋湯了...） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.103.136 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1485445899.A.EAD.html

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janisyu

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janisyu

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redtooth

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