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作者 littlechaos 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共545則

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[問題] 沙拉醬除了當沙拉以外的吃法

[ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +45

作者: ddqueen665 - 發表於 2020/01/03 09:59(4年前)

51^F→littlechaos: 但是一匙美乃滋可能90%都是油01/04 13:13

52^F→littlechaos: 一顆碗公大的麵包,例如需要100g的牛奶好了。一次攝01/04 13:17

53^F→littlechaos: 取100g的牛奶或者植物油，熱量跟營養成分差很多呀01/04 13:17

[問題] 好喝酪梨牛奶的配方

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +31

作者: DOWOPER - 發表於 2019/12/30 02:28(4年前)

1^F推littlechaos: 香蕉堅果草莓藍莓12/30 04:36

2^F→littlechaos: 如果是冷凍的水果會有冰沙的口感12/30 04:37

[問題] LODGE鑄鐵鍋適合燉煮嗎？

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +11

作者: yuyanhsieh - 發表於 2019/11/11 11:16(4年前)

13^F推littlechaos: 我的lodge無塗層鑄鐵鍋大部分是煎跟烤。但燉煮的就11/11 13:21

14^F→littlechaos: 用有塗層的鑄鐵鍋。料理有番茄就會用不鏽鋼，因為有11/11 13:21

15^F→littlechaos: 幾次用無塗層的鍋煮番茄炒蛋，原本養的很漂亮的油膜11/11 13:21

16^F→littlechaos: 變的坑坑疤疤11/11 13:21

17^F→littlechaos: 無塗層的鑄鐵深鍋我也有一個，但燉煮過程產生的水氣11/11 13:23

18^F→littlechaos: ，讓鍋蓋很容易生銹，後來就幾乎都沒在使用了11/11 13:23

[問題] 垃圾每天處理 vs 防生蟲

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +29

作者: kurt80628 - 發表於 2019/10/14 16:58(4年前)

20^F推littlechaos: 廚餘放冷凍,其餘有碰到食材的垃圾會洗過才放垃圾桶10/14 23:36

[問題] 自帶壽司當中餐要冰嗎

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +10

作者: qetrw - 發表於 2019/09/30 12:30(4年前)

13^F推littlechaos: 壽司便當用濕毛巾包起來,再用塑膠袋包起來,可以放一10/01 00:09

14^F→littlechaos: 兩天左右飯粒不會乾10/01 00:09

[問題] 豆芽存放方式

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: lattebear - 發表於 2019/09/27 19:41(4年前)

1^F→littlechaos: 泡水放冰箱,每天換水,目前最長可以撐一個禮拜還很脆09/27 22:32

Re: [問題] 鍋燒麵如何打完整的蛋?

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +17

作者: dreamka - 發表於 2019/09/21 05:31(4年前)

8^F→littlechaos: 湯滾了加蛋然後大約10秒就轉中小火煮五分鐘吧可以09/21 12:11

9^F→littlechaos: 蓋鍋蓋但是要留縫隙09/21 12:11

10^F→littlechaos: 如果鍋夠大可以把麵條撥到一邊或者先撈起來09/21 12:12

11^F→littlechaos: 蛋打下去我就放著也沒有去攪動蛋煮好都是整顆的也09/21 12:13

12^F→littlechaos: 很少沾鍋09/21 12:13

[問題] 米酒可以換成白酒嗎？

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +28

作者: leon0771 - 發表於 2019/09/06 21:47(4年前)

33^F推littlechaos: 炒Iceberg lettuce好吃+1 感覺蠻適合煮酸菜白肉鍋的09/07 10:48

[問題] 有烤箱還要買氣炸鍋嗎

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +13

作者: Leony - 發表於 2019/08/26 07:23(4年前)

8^F推littlechaos: 我兩者都有,烤箱拿來烤全雞,肋排或是分量比較多的餅08/26 08:38

9^F→littlechaos: 乾蛋糕之類的08/26 08:38

10^F→littlechaos: 氣炸鍋主要是少量的食物,例如今天早上才烤了兩個杯子08/26 08:41

11^F→littlechaos: 蛋糕跟可頌,比大烤箱加熱快很多,烤地瓜也是20分鐘左08/26 08:41

12^F→littlechaos: 右就好了08/26 08:41

[問題] 熟食冷藏時間

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: lesautres - 發表於 2019/08/24 15:28(4年前)

7^F推littlechaos: 水煮蛋大概三天左右08/25 01:23

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