作者 lifelover 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共582則

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +9

作者: coconutss - 發表於 2015/12/04 08:41(8年前)

25^F→lifelover: 烘焙材料行買小的圓形不沾烤模，放入蛋，進烤箱~~12/05 00:45

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: freemyheart8 - 發表於 2015/12/02 20:27(8年前)

5^F→lifelover: 之前吃完超怕騎車酒駕.....12/02 22:29

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: hkr91511208 - 發表於 2015/11/15 01:19(8年前)

1^F→lifelover: 培根裹個芭樂11/15 01:35

2^F→lifelover: http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/35556128811/15 01:35

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: endlesssad - 發表於 2015/11/08 20:08(8年前)

1^F→lifelover: 製作時，酵母要先跟水拌勻，不然水會都被麵粉吸走~11/08 20:58

2^F→lifelover: 鹽巴好像也會讓表面變黃，所以鹽不加或加的量要很少11/08 21:00

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: 0

作者: arthur194466 - 發表於 2015/11/06 16:54(8年前)

1^F→lifelover: 不同發酵方式的組合，會影響成品體積大小~11/06 22:32

2^F→lifelover: 只有一次發酵的麵糰，組織比較均勻細密，如饅頭11/06 22:33

3^F→lifelover: 多次發酵的麵糰，組織比較鬆，孔洞較鬆散~11/06 22:34

4^F→lifelover: 麵團含水量也會影響~11/06 22:36

5^F→lifelover: 饅頭跟麵包，是2種不同的思維與做法，勿西式中用~11/06 22:38

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: cipc444 - 發表於 2015/10/17 12:12(8年前)

8^F→lifelover: 天母家樂福有西班牙伊比利臘腸切片，價格比其他超市低~10/17 13:13

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: lifelover - 發表於 2015/09/26 10:08(8年前)

4^F→lifelover: 呵~ 這只是純粹增添生活樂趣的做法而已啦^^~09/26 14:34

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: yaki - 發表於 2015/08/16 03:44(8年前)

4^F→lifelover: 油鍋要大，油要熱(至少180度)，豆腐下鍋後人要閃遠一點08/15 00:33

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: chNhk - 發表於 2015/08/14 22:57(8年前)

4^F→lifelover: 油鍋要大，油要熱(至少180度)，豆腐下鍋後人要閃遠一點08/15 00:33

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: kaijajan - 發表於 2015/07/17 16:55(9年前)

1^F→lifelover: 一開始就買2~3塊磨刀石，磨過刀，磨刀石就互相磨平~07/17 19:18

作者查詢 / lifelover