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作者 lattecafe 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共163則

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[問題] 電磁爐適用的平底鍋但水煮不開

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +5

作者: threeleaf - 發表於 2018/04/09 19:57(6年前)

10^F推lattecafe: 我也有一個鍋子會這樣，玉山寶雅的贈品，小小一個，04/09 21:22

11^F→lattecafe: 一鍋水煮了半小時都還無法沸騰，換回不銹鋼鍋就好了04/09 21:23

12^F→lattecafe: 那個鍋子最後就瓦斯爐專用，熱牛奶什麼的很好用04/09 21:24

[食材] 營養價值高的超級食物~ 藜麥Quinoa

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: micoberry - 發表於 2018/04/06 23:32(6年前)

9^F推lattecafe: COSTCO的我在雜糧區看到藜麥，就是有豆類、奇亞籽之類04/07 19:20

[問題] 請教教我如何好吃的消耗bagels

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +27

作者: krissst - 發表於 2018/04/02 09:45(6年前)

30^F推lattecafe: 推法國吐司做法，我有刻意浸奶蛋液放過夜，喜歡煎起來04/02 22:49

31^F→lattecafe: 更鬆軟的口感。04/02 22:49

32^F→lattecafe: 欸，不對，我的貝果是原味的，那我沒試過藍莓搭不搭04/02 22:50

[閒聊] 蔓越莓果乾

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +13

作者: rin4ni - 發表於 2018/03/25 17:59(6年前)

12^F推lattecafe: 把果乾鋪在底層，優格倒進去之後冰冰箱過夜，要吃之前03/25 22:09

13^F→lattecafe: 攪拌均勻，泡一晚果乾會軟綿綿並且降低甜膩感。03/25 22:10

Re: [問題] 水煮蛋跟五穀飯夏天室溫下放五小時？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: Asai2017 - 發表於 2018/03/20 21:21(6年前)

2^F推lattecafe: 請問是蓋上蓋子之後再裹一層保鮮膜送進微波爐嗎?03/20 23:04

3^F→lattecafe: 加熱的時候洩氣孔是關閉狀態嗎?03/20 23:06

10^F推lattecafe: 不是，是上蓋加熱會變形，但是文中提到上蓋也要耐熱，03/21 20:50

11^F→lattecafe: 才問說是不是蓋好蓋子一起微波，不過跟我想的不一樣XD03/21 20:51

12^F→lattecafe: 已經訂好同款的便當盒，到貨就來試試看這個方式帶便當03/21 20:52

[問題] 馬鈴薯沙拉再蒸一次

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: chunchunmm - 發表於 2018/03/20 18:02(6年前)

3^F→lattecafe: 最近買了家樂福和全聯的馬鈴薯，發現全聯有一款在冰箱03/20 23:07

4^F→lattecafe: 的馬鈴薯很好吃也很好烹調，微波爐3~4分鐘就軟了，03/20 23:08

5^F→lattecafe: 用電鍋也只需要蒸一次就鬆軟綿密，一顆14元的樣子03/20 23:08

6^F→lattecafe: 家樂福的是台灣產的，電鍋蒸兩次都還是Q彈的口感03/20 23:09

7^F推lattecafe: Q彈就是想把它壓成泥也覺得很不好壓，可是我蒸兩次了03/20 23:11

[問題] glasslock會滴水消失

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: sweety08 - 發表於 2018/03/17 21:44(6年前)

4^F推lattecafe: 問題大概是出在蓋子，你的已經不能退貨的話，要不要03/17 23:40

5^F→lattecafe: 試試看到直營門市買蓋子，百貨公司的專櫃小姐說可以單03/17 23:41

6^F→lattecafe: 買蓋子，他說不貴，我是東西還沒壞所以還沒有去買過。03/17 23:43

[問題] 買太多堅果快過期可以用在煮菜上嗎

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +16

作者: shengyeh - 發表於 2018/03/04 09:26(6年前)

29^F推lattecafe: 買一盒奶油乳酪，可以抓整把打成堅果醬抹麵包03/04 14:31

[問題] 不鏽鋼鍋煎雞腿排怎麼樣皮不焦

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +25

作者: angerm1117 - 發表於 2018/02/27 17:44(6年前)

15^F推lattecafe: 有醃的肉要用烘焙紙煎02/27 19:25

[問題] 請問這樣算是成功的優格嗎？

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +7

作者: NAHIKO913 - 發表於 2018/02/17 22:01(6年前)

4^F推lattecafe: 聞起來有臭味嗎? 若吃起來會苦，那就不要吃了，02/18 12:44

5^F→lattecafe: 你怎麼消毒的，用電鍋發酵有架筷子或蒸架墊高嗎?02/18 12:45

20^F推lattecafe: 很酸是過度發酵，你喜歡結實的口感可以加點寡糖，02/19 20:32

21^F→lattecafe: 那是給菌的養分，福樂一番鮮做出來的優格很扎實02/19 20:32

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