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作者 laches 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共62則

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[問題] 蘿蔔排骨湯的排骨有腥味

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +8

作者: MissLefthand - 發表於 2011/05/11 22:06(13年前)

17^F推laches:我都去Wholefood買有機豬肉完全不腥很香清燉清蒸都好05/12 07:18

18^F→laches:一分錢一分貨還是有道理的...華人超市的價錢只有三分之一05/12 07:19

[問題] 在英國國外也可以吃到的自製小菜

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +16

作者: angie0716 - 發表於 2010/04/11 06:31(14年前)

7^F推laches:你要去韓國人超市或日本人超市找,會有昆布和小魚乾04/11 08:06

8^F→laches:我常做花生辣椒炒小魚乾,還有滷海帶,材料都是從日韓店來的04/11 08:07

9^F推laches:另外,你可以把花椰菜的莖留下來,去掉硬皮, 用糖,鹽,醬油,辣04/11 08:11

10^F→laches:辣椒,麻油醃, (要切薄片), 變脆脆的涼拌菜心!!!!04/11 08:12

11^F→laches:同樣的道理,買紅色像櫻桃一樣的櫻桃蘿蔔(radish)切薄片醃過04/11 08:14

12^F→laches:變成好好吃的醃蘿蔔!04/11 08:14

13^F→laches:買墨綠色的墨西哥辣椒(Jalapeño),裡面鑲炒過的牛絞肉,04/11 08:16

14^F→laches:再整個送烤箱,變辣椒鑲肉!!04/11 08:16

15^F→laches:英國人我不知道,美國人倒是很喜歡吃豆腐,把它當成高貴的04/11 08:18

16^F→laches:健康食品,所以美國超市都有賣,有了豆腐你就可以做炸豆腐04/11 08:19

17^F→laches:或是涼拌豆腐,滷豆腐,隨你喜歡04/11 08:19

18^F推laches:另外我會用天使髮(ANGLE HAIR)作炒米粉,但這是小吃不是小菜04/11 08:22

19^F推laches:先寫到這裡,不知道你對日式小菜的接受程度如何,如果要的話04/11 08:25

20^F→laches:我可以繼續提供....04/11 08:25

21^F推laches:喔對了,你還可以在外國人超市找義大利香腸,切薄片用烤箱烤04/11 08:29

22^F→laches:超像台灣烤香腸04/11 08:29

23^F→laches: 然後去買義大利式肉丸(MEATBALL),用高湯罐頭(美國超市都有04/11 08:30

24^F→laches:一起煮清湯,切點芹菜末或蔥花,記得灑點鹽,變貢丸湯04/11 08:30

26^F→laches:意式肉丸會QQ的,超像貢丸,我自從發現它以後,就不再自己打肉04/11 08:31

27^F→laches:作貢丸了,衷心建議你要試試04/11 08:32

30^F→laches:另外你可以買新鮮的basil和雞蛋作九層塔炒蛋,雖然外國basil04/11 08:34

31^F→laches:不見得像台灣九層塔一樣夠力,但至少有七分像04/11 08:34

32^F→laches:另外,滷蛋和茶葉蛋超好作,材料也超好買,我建議你用立頓紅茶04/11 08:35

33^F→laches:作茶葉蛋,比綠茶香04/11 08:35

[問題] 加飯/麵就可以吃(煮一鍋吃很久)的料理?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: besimplegirl - 發表於 2010/01/16 16:22(14年前)

9^F推laches:紅酒燉牛肉,紅燒牛肉,白醬,紅醬,番茄燉牛肉,01/17 10:47

10^F→laches:馬賽魚湯,三杯雞,麻油雞01/17 10:47

11^F→laches:阿,馬賽魚湯是打錯的, 那應該不是可以煮一大鍋吃很久的料理01/17 10:49

[食譜] Julia Child 的 Ratatouille 普羅旺斯燉菜

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: taipeiplayer - 發表於 2010/01/15 19:14(14年前)

7^F推laches:好好吃的樣子!為甚麼要把番茄汁和子挖掉阿?01/19 09:29

[問題] 平底鍋塑膠鍋鏟融化

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +10

作者: oestrus - 發表於 2009/12/15 19:15(14年前)

22^F推laches:用木鏟,超好用的12/19 13:15

[問題] 老美愛吃的道地台灣菜或中國菜？

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +27

作者: roads - 發表於 2009/10/31 23:06(14年前)

20^F推laches:老外超愛糖醋沙茶醬炒的菜也不錯但千外別做茶葉蛋11/01 09:18

21^F→laches:他們以為是蛇蛋會嚇到XD11/01 09:18

便當110號 [土豆燒肉片便當] (馬鈴薯)

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: venez - 發表於 2009/06/24 09:33(15年前)

7^F推laches:看標題以為是花生燒肉 ......06/24 23:21

Re: [問題] 洗高麗菜的方法?

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +14

作者: koza - 發表於 2008/11/07 18:03(15年前)

24^F推laches:對呀,美國人也不太洗菜的11/11 08:41

[食譜] 四川饗宴第一章 - 麻婆豆腐

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: berryt - 發表於 2008/10/03 13:09(15年前)

3^F推laches:我也有認真想過簽名檔裡的建議XD10/03 19:53

[問題] 不鏽鋼或鐵鍋到底能不能放入微波爐

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +11

作者: b199079121 - 發表於 2008/09/29 12:41(15年前)

1^F推laches:不會產生有毒物質，只是會爆炸或起火09/29 12:43

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