作者 Fredlovebeer 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共26則

[食譜] 義式野菇燉飯

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/02/19 01:39(8年前)

4^F→Fredlovebeer: 米不用先洗,直接照食譜進行即可02/20 00:57

Re: [食譜]西班牙家常點心 - Tortilla 西班牙蛋餅

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: RedPine - 發表於 2016/02/15 13:33(8年前)

4^F推Fredlovebeer: 樓上這位的回答已經十足到位,基本上這類食譜的細節02/15 14:54

5^F→Fredlovebeer: 很重要,Fred建議閱讀時稍微注意一下細節喔!02/15 14:55

6^F→Fredlovebeer: 不過還是很感謝你的信任,願意嘗試這異國風的料理~02/15 14:56

[食譜]西班牙家常點心 - Tortilla 西班牙蛋餅

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/02/11 23:01(8年前)

5^F→Fredlovebeer: 基本上,用上述方法煎炸的過程中,馬鈴薯就會熟了,02/12 14:47

6^F→Fredlovebeer: 至於軟硬,真的就要視個人喜好而定囉~02/12 14:48

[食譜] 美式香草烤全雞

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +9

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/01/30 11:53(8年前)

7^F→Fredlovebeer: 基本上花市或是園藝行都找得到常用的香草01/31 23:36

[食譜] 在家呈現比利時風味 - 白酒淡菜

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/01/27 23:28(8年前)

2^F→Fredlovebeer: 如果要品質好一點,可能網購進口淡菜會比較好01/27 23:33

[食譜] 誰說吃美味牛排非要上館子?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +10

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/01/24 10:27(8年前)

3^F→Fredlovebeer: 我習慣在COSTCO買牛排01/24 12:06

5^F→Fredlovebeer: 若不介意,除了部落格,請順便分享我FB的粉絲頁,謝謝01/24 14:23

[心得] 比利時 Liefmans 蕾曼櫻桃啤酒

[ Wine ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/01/23 07:30(8年前)

3^F→Fredlovebeer: 事實上,這支櫻桃啤酒確實是酸釀酒底,而原廠也刻意01/23 22:25

4^F→Fredlovebeer: 強調,它是混和發酵啤酒,在二次發酵前,酒液中存在01/23 22:26

5^F→Fredlovebeer: 許多野生酵母,純粹討論~ ^^01/23 22:27

9^F→Fredlovebeer: 是啊,今天這種天氣,正在考慮開一瓶來喝01/24 14:50

[心得]比利時 Rochefort 10 瑞福10號黑啤酒

[ Wine ]16 留言, 推噓總分: +11

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/01/12 02:36(8年前)

4^F→Fredlovebeer: 這支真的堪稱經典,對修道院黑啤有興趣的朋友更推薦01/12 12:57

12^F→Fredlovebeer: 我認為10~15度之間都OK,再高平衡就沒那麼好了~01/14 00:49

14^F→Fredlovebeer: 10度左右在比利時啤酒很常見,還有官方都推薦1度的呢01/14 11:59

[心得]比利時 La Chouffe 小精靈金啤酒

[ Wine ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/01/09 23:28(8年前)

3^F→Fredlovebeer: 酒花那支在小弟的部落格和粉絲頁也有分享,尚未在此01/10 15:02

4^F→Fredlovebeer: PO文而已,若有興趣,歡迎前往查閱,望能提供有用資訊01/10 15:03

[心得] 比利時 La Guillotine 斷頭台金啤酒

[ Wine ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: Fredlovebeer - 發表於 2016/01/05 10:45(8年前)

2^F→Fredlovebeer: well,考量到邊喝邊升溫的過程,開瓶時還是低溫得好囉01/07 15:39

4^F→Fredlovebeer: 請追蹤粉絲頁,日後將會陸續推出介紹01/11 13:24

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