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作者 cutecoffee 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共28則
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1F→: 可以參考救國團課程~ 正在上課中04/13 12:53
2F→: 有順利考過再來分享^^04/13 12:53
8F→: 我用水手牌的~ 180度上火,160度下火。15分鐘以內會02/01 09:09
9F→: 濕潤的口感。要乾一點脆脆,要烤到約20分~把水分烤掉02/01 09:10
10F→: 另外,用擀麵棍壓薄一點,口感也會更脆喔!02/01 09:10
19F推: 麵粉和乾酵母的比例,乾酵母會不會有點少?01/19 08:39
5F推: 會回軟~ 在軟掉之前要快點弄成你要的形狀01/08 09:28
9F推: 改放冷凍庫了~~問一下店員12/22 13:09
2F推: 奶油融化了,讓麵粉慢慢吸收~11/06 15:11
3F→: 有可能揉太久或太用力,或是溫度太高 所以斷筋了11/06 15:11
5F→: 麵糊的空氣?10/26 14:06
19F推: 我都沒放玉米粉喔!10/19 09:03
11F推: 看起來還不賴啊!蛋白打發時候已經到乾性發泡了嗎?10/06 08:33
4F推: 能私下給波蘿皮嗎? 那是靈魂啊!!09/30 13:48
5F→: 可以私訊配方嗎!09/30 13:48
8F推: 大感謝10/02 08:46
11F→: 謝謝提供!!這波蘿皮好好吃10/21 11:45