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作者 coli 在 PTT [ baking ] 看板的發文, 共20篇

限定看板：baking

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[麵包] 純米製麵包的科學與瓶頸

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: coli - 發表於 2024/02/18 01:43(2月前)

[麵包] 處理燕麥麵包專用－分水攪拌法

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: coli - 發表於 2022/04/14 11:56(2年前)

Re: [問題] 陽極菊花模脫模問題

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: coli - 發表於 2020/09/04 18:35(3年前)

Re: [問題] 吐司相關問題請求指點

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +1

作者: coli - 發表於 2019/08/04 01:04(4年前)

Re: [問題] 吐司相關問題請求指點

[ baking ]40 留言, 推噓總分: +6

作者: coli - 發表於 2019/07/31 19:24(4年前)

Re: [問題] 攪拌機的有效攪拌速度

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: coli - 發表於 2019/02/20 18:45(5年前)

[麵包] 從法式長棍看麵包(店?)

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +12

作者: coli - 發表於 2018/01/25 21:15(6年前)

[其他] 第六屆世界麵包大賽

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +15

作者: coli - 發表於 2017/10/23 22:58(6年前)

Re: [麵包] 關於翻麵的兩參事

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: coli - 發表於 2017/05/11 03:37(7年前)

Re: [問題] 想請問卡士達醬裡面材料的作用及一些問題

[ baking ]0 留言, 推噓總分: 0

作者: coli - 發表於 2015/10/12 18:33(8年前)

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