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作者 chdc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共265則

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[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎？

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +20

作者: Zoma - 發表於 2024/04/28 11:56(1周前)

16^F→chdc: 你要不要從冷氣出風口跟爐的擋風改起？04/28 19:24

[問題] 買豬肉來切片跟買豬肉片哪個好

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +19

作者: meblessme - 發表於 2024/02/18 22:33(2月前)

9^F→chdc: 大賣場問問有沒有機器能切跟他們訂02/19 00:57

10^F→chdc: 自己切塊還行切片還是燙了會熟的厚度不要自找麻煩02/19 00:59

42^F→chdc: 全聯冷藏的火鍋片是特殊機器去切原料肉要塑型+溫度0度或再02/21 00:27

43^F→chdc: 低一點讓他有點硬度02/21 00:27

[問題] 大包裝肉片怎麼保存比較好？

[ cookclub ]68 留言, 推噓總分: +22

作者: D9638109 - 發表於 2024/02/07 18:49(3月前)

1^F→chdc: 你肉片可以用刀插縫隙扳看看如果在製作時沒有解凍太嚴重或02/07 20:06

2^F→chdc: 是被壓實的話應該能扳開一些02/07 20:06

39^F→chdc: 原來不是只有我這麼覺得最近一直看到某牌保鮮膜推薦文02/08 08:42

[問題] 鮮奶開封發現上面結塊

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +15

作者: darkkai - 發表於 2023/09/03 17:06(8月前)

25^F→chdc: 是脂肪但不正常啊09/04 08:59

26^F→chdc: https://i.imgur.com/GKlYdWB.jpg 他們網站上流程有均質化09/04 09:06

[問題] 紅燒腿褲適合放冷凍保存嗎

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: abcc50717 - 發表於 2023/04/16 22:11(1年前)

10^F→chdc: 冷藏最多給你三天還要考慮吃膩的問題分裝冷凍比較好04/17 00:32

[問題] 煮出來的湯很難喝

[ cookclub ]175 留言, 推噓總分: +73

作者: laugh8562 - 發表於 2023/04/01 18:21(1年前)

116^F→chdc: 貢丸煮出來是真的有味道的但是一鍋水起碼要放1/3鍋貢丸吧04/02 08:59

[問題] 請問這青菜的中文名字

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +21

作者: klgfan - 發表於 2023/03/25 12:44(1年前)

12^F→chdc: 就放到開花還有白花的放到這時候通常比較老就會想剝皮03/25 14:18

[問題] 這款牛肉片要如何解凍？

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +7

作者: forestsea722 - 發表於 2023/03/01 20:58(1年前)

27^F→chdc: 拿刀從縫隙戳這種就是冷凍切的只是不可能在冷凍庫操作03/04 11:02

28^F→chdc: 大塊肉切成片狀再一盒一盒裝盒包裝累積到一定量才推進凍庫03/04 11:04

29^F→chdc: 肉片薄容易回溫黏住很難避免03/04 11:05

[問題] 請問肉要怎麼洗？

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +26

作者: muochi - 發表於 2023/02/12 10:04(1年前)

22^F→chdc: 整塊肉的洗就算了絞肉這種你還洗啊？02/12 16:51

[問題] 拜拜雞肉二次加工方式求問

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +15

作者: casher - 發表於 2023/01/22 02:29(1年前)

10^F→chdc: 先拆絲後面好處理01/22 09:48

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